Kommentare zu: So macht man probiotischen veganen Joghurt in einem Joghurtbereiter https://www.veganmilker.com/de/so-macht-man-probiotischen-veganen-joghurt-in-einem-joghurtbereiter/ Prepara leches vegetales caseras Tue, 18 Feb 2025 09:37:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: lechevegetal https://www.veganmilker.com/de/so-macht-man-probiotischen-veganen-joghurt-in-einem-joghurtbereiter/#comment-55980 Tue, 18 Feb 2025 09:37:27 +0000 https://www.veganmilker.com/?p=41294#comment-55980 Als Antwort auf Elke.

Das ist eine tolle Idee Elke, bitte, ich wäre Dir sehr dankbar, wenn Du das Ergebnis des Experiments hier im Chat mitteilen könntest, damit wir das Rezept mit Deiner Mitarbeit verbessern können. Danke!

]]> Von: Elke https://www.veganmilker.com/de/so-macht-man-probiotischen-veganen-joghurt-in-einem-joghurtbereiter/#comment-55913 Sun, 16 Feb 2025 17:26:52 +0000 https://www.veganmilker.com/?p=41294#comment-55913 ich habe auch schon immer mal wieder versucht, Veganen Joghurt herzustellen, mit mehr oder weniger grossem Erfolg. Werde nun nächste Woche folgendes ausprobieren: Ich rühre in meine Kokosmilch (angerührt aus Veganem Kokosnussmilchpulver 100g / 1 Liter Wasser zusätzlich für den Eiweissgehalt neutrales Eiweisspulver (meins ist von Erdschwalbe, Sojaeiweiss) ein, schätze um die 100 g. Das macht zum einen die Milch dicker, zum anderen hätten wir dann ein sehr Eiweissreiches Kokosmilchgetränk. Mal sehen was die Fermentationsbakterien hierzu meinen und wir sind schon alle sehr gespannt, wie die Konsistenz wird…lg Elke

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