Commentaires sur : Lait d’avoine fait avec des flocons

Par : Cath-San

Cath-San — Sun, 31 Mar 2024 15:52:46 +0000

Bonjour, 50 g de flocons d’avoine, c’est certainement bien pour un lait très light, mais pour faire du yaourt, ce n’est pas assez, il reste trop liquide même après cuisson, même après avoir mis de l’eau à 100 %.
Avant le vegan milker, j’avais l’habitude de faire les yaourts avec 190 g de flocons d’avoine pour 1 l d’eau. La prochaine fois, j’essayerai avec 100 g parce que avec 50 g, le bon goût n’y est pas.
De plus, il n’y a vraiment pas beaucoup de pulpe avec 50 g, c’est dommage, c’est tellement bon pour faire autre chose.
🙂

Par : lechevegetal

lechevegetal — Tue, 30 Aug 2022 16:18:15 +0000

En réponse à Mme GAY nicole.

Bonjour, je suis heureux d’apprendre que vous avez trouvé ces informations utiles. Nous aimons partager toutes nos découvertes et nos idées.
En ce qui concerne le lait d’avoine, nous savons qu’il existe de nombreuses façons de le préparer. L’eau froide est une option très respectable, mais nous aimons le résultat que vous obtenez avec l’eau chaude pour 2 raisons : 1- Le lait se mélange mieux et est plus savoureux et 2- S’il n’y a pas de temps pour le trempage, c’est un moyen de rendre le flocon plus digeste.
Je vous souhaite une bonne journée et vous remercie pour vos commentaires positifs. Cela nous motive à poursuivre nos recherches.

Par : Mme GAY nicole

Mme GAY nicole — Tue, 30 Aug 2022 09:17:59 +0000

Monsieur je découvre votre site car en ce moment je fabrique mon lait d’avoine bio avec mon mixer et mon sac,alors je suis surprise que vous disiez de le faire avec une eau chaude ,car toutes les recettes trouvées disent une eau très froide ! J’aimerai savoir ? Car j’envisage d’acheter un appareil spécifique pour le fabriquer .par contre merci pour tous vos autres conseils et recettes avec l’okara aussi . Diabétique je ne mets aucun sucre ,ni de sel mais un peux de vanille ou autre . Merci de votre réponse .