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Recettes de yaourt et de fromage

Dans cette section, vous trouverez des recettes et des conseils pour apprendre à faire des fromages et des yaourts végétaliens à la maison avec vos laits végétaux maison

La texture du yaourt et du fromage peut être obtenue en utilisant des épaississants et en fabriquant de “faux” yaourts végétaliens et fromages végétaux, qui sont très savoureux mais n’ont pas les propriétés d’un aliment “fermenté”.

Dans cette section, nous allons être très exigeants et nous n’inclurons que des recettes végétaliennes pour faire des yaourts et des fromages FERMÉS de manière naturelle avec toutes les propriétés probiotiques qu’ils contiennent.

Dans chaque recette, vous découvrirez de nombreuses curiosités liées au monde de la fermentation et des laits végétaux faits maison.