Aujourd’hui, je vous propose une recette végane simple avec de nombreuses variantes. Après avoir fait le lait d’avoine, nous réservons la pulpe que nous utiliserons avec le lait pour élaborer une crème de champignons versatile que nous pourrons consommer froide, comme un délicieux pâté végan, ou comme base pour des plats chauds : une soupe ou … Lire la suite de Crème de champignons au lait d’avoine