Trägt Vitamin E dazu bei, die Haut vor der Sonne zu schützen? Ist Vitamin E in Pflanzenmilch enthalten?
Sonneneinstrahlung wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, da Sonnenlicht Vitamin D (das Hautvitamin) erzeugt, das dazu beiträgt, die Knochen stark zu halten und die Immunfunktion zu fördern. Aber gleichzeitig müssen wir die Haut vor UVA-Strahlen schützen. Der beste Schutz vor der Sonne besteht darin, die Haut mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung zu pflegen. Das Vitamin E, das in einigen Samen (und in ihren jeweiligen Pflanzenmilchen) enthalten ist, spielt eine sehr wichtige Rolle als Sonnenschutzmittel und auch als hautregenerierendes Vitamin. Es ist ein sehr starkes Antioxidans, es schützt die Zellen vor freien Radikalen und UVA-Strahlen, es schützt uns vor Umweltverschmutzung und anderen äußeren Einflüssen, die die Haut schädigen, es wirkt als Hautregenerator und bekämpft Infektionen und Verbrennungen. Aus all diesen Gründen ist es zweifellos ein Vitamin, das man berücksichtigen sollte, insbesondere jetzt im Sommer, wenn die Sonneneinstrahlung tendenziell größer ist.
Heutzutage wird Vitamin E als Nahrungsergänzungsmittel oder sogar in Cremeform (zur äußerlichen Anwendung) verkauft, um die Haut zu verjüngen oder Cellulite zu behandeln. Seien Sie jedoch vorsichtig mit diesen Laborzusätzen, da der Missbrauch von Vitamin E zu ernsthaften Gesundheitsschäden führen kann Probleme.
Ich möchte die Idee hervorheben, dass eine tägliche abwechslungsreiche und gesunde Ernährung der beste Weg ist, auf natürliche Weise die für unseren Körper notwendige Menge an Vitamin E (10–15 mg/Tag) zu erhalten, ohne dass Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sind.
Lassen Sie uns herausfinden, welche Samen die größte Menge an Vitamin E enthalten, um sie in die Pflanzenmilch aufzunehmen, die wir im Sommer trinken werden. Diese Informationen sind nur für Personen nützlich, die hausgemachte (nicht pasteurisierte) Pflanzenmilch zubereiten, da diese als einzige die gesamte Nährstoffpalette der für ihre Herstellung verwendeten Samen enthält.
Bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin E sind Sonnenblumenkerne, Erdnüsse und die folgenden Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien. Wir haben also verschiedene Optionen für jeden Geschmack und Geldbeutel, aber alle sind köstlich.
Rezept für Sonnenblumenkernmilch:
Es handelt sich um eine Milch mit Samengeschmack, die nicht nur reich an Vitamin E ist, sondern auch viel Protein liefert. Zusammen mit Erdnussmilch ist es die günstigste Pflanzenmilch (0,40 €/Liter, auf der Iberischen Halbinsel). Sie sind glutenfreie Pflanzenmilch und für Menschen geeignet, die keine Nüsse essen können.
Mandelmilchrezepte Mandeln:
Klassisches, sehr traditionelles Rezept, das ebenfalls als reich an Proteinen und gesunden fetten Ölen gilt. Ihr Geschmack ist exquisit, aber je nach Wohnort ist ihr Preis höher (2 €/Liter) als der von Pfeifen- oder Erdnussmilch. Aus dem Fruchtfleisch können Sie Kekse, vegane Pasteten oder andere Rezepte herstellen. Damit können Sie den Trick der zweiten Extraktion anwenden, um die Kosten für das Saatgut besser zu amortisieren.
Rezept für Haselnussmilch:
Sie ist nicht so bekannt wie Mandelmilch, aber meiner Meinung nach ist sie reichhaltiger und enthält auch mehr Vitamin E. Wenn wir noch etwas Kakao oder Zimt hinzufügen, ist sie köstlich. Der Preis ähnelt dem von Mandelmilch und liefert uns außerdem ein köstliches Fruchtfleisch, das sich ideal für die Herstellung einer hausgemachten Schokoladencreme oder Nutella eignet. Damit können Sie den Trick der zweiten Extraktion anwenden.
Rezept für Pistazienmilch: Diese hellgrüne Milch ist köstlich und man muss mit dem Fruchtfleisch vorsichtig sein, denn man kann es löffelweise auf einmal essen, hahaha. Es gelten die gleichen Preismerkmale und Herstellungsmöglichkeiten für die zweite Extraktion wie in den Nussrezepten erwähnt.
Sie sehen, dass wir in allen Rezepten für Pflanzenmilch, die wir in diesem Artikel vorgestellt haben, empfehlen, das Fruchtfleisch oder die Samenreste zu recyceln. Dank des abschließenden Presssystems von Vegan Milker bleibt das Fruchtfleisch ziemlich trocken, so dass es uns dazu inspiriert, es wiederzuverwenden. So können wir von den Nährstoffen der Samen profitieren, die im Fruchtfleisch verbleiben, während wir die Kosten dafür amortisieren. Im Abschnitt PULPAS dieses Blogs finden Sie viele einfache vegane Rezepte.
Wie reichert man Pflanzenmilch mit Vitamin E an?
Das Produktionssystem von Vegan Milker ermöglicht es uns, Pflanzenmilch mit einem oder mehreren Samen gleichzeitig herzustellen. Wir werden diese zweite Möglichkeit nutzen, um jeder von uns zubereiteten Pflanzenmilch auf natürliche Weise Vitamin E hinzuzufügen. Wenn ich beispielsweise jemand bin, der Hafermilch trinkt, reicht es aus, einfach eine Handvoll (25–50 g) Sonnenblumenkerne, Erdnüsse oder Mandeln zu meiner Lieblingsmilch auf Pflanzenbasis hinzuzufügen.
Wir haben bereits gelernt, dass die Einnahme von Vitamin E über selbstgemachte Pflanzenmilch einfach ist, günstig sein kann und auch ein kulinarischer Genuss für jeden Geldbeutel ist.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Sommer und genießen Sie die Sonne und die hausgemachten Gemüsemilch in vollen Zügen!