Obwohl es in Europa noch nicht bekannt ist und es eine schlechte Angewohnheit gibt, die Melonenkerne wegzuwerfen, ist Melonenkern-Horchata ein typisches Getränk aus einigen Gegenden Mittelamerikas wie Oaxaca und Chiapas und zeichnet sich im Wesentlichen dadurch aus, dass es sich um einen sehr erfrischenden Saft, harntreibend und reich an Vitamin C handelt
Sehr kalorienarm, wird es für Diäten zur Gewichtskontrolle und zur Diabeteskontrolle empfohlen. Darüber hinaus wirken Melonenkerne brust- und krampflösend, weshalb sie unter anderem bei chronischen Bronchialprozessen empfohlen werden. Bei Zystitis und Nierenkoliken kann dieselbe Horchata aus Melonenkernen dabei helfen, Schmerzen und Reizungen der Harnwege zu lindern
Ich hinterlasse Ihnen einige Rezepte für Melonengetränke:
1- das Rezept für Melonenkern-Horchata.
2- Rezept für Erdmandel-Horchata mit Melone-Smoothie-Rezept.
Sie werden überrascht sein, wie gut sie sind!