Wenn du säuerliche und würzige Getränke magst, schmeckt dir bestimmt diese Limonade mit Ingwer und Minze. Ein ideales Getränk, das im Sommer gekühlt und im Winter warm oder heiß getrunken werden kann.

Rezept für Limonade mit Ingwer

Das Getränk hat einen kräftigen Geschmack, der sich hervorragend ergänzt und sehr erfrischend wirkt.

Zutaten für 4 Personen:

• 800 ml Wasser
• 2 große, geschälte Zitronen (250 g)
• 50 g Ingwer
• 2 Esslöffel brauner Bio-Zucker
• Minze zum Servieren

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 5 Minuten.

1. Die Zitronen schälen und darauf achten, dass sie keine Kerne haben. Zitronenkerne haben einen unangenehmen Geschmack und können das Getränk verderben.
2. Den Ingwer waschen und in Stücke schneiden.
3. Den Behälter mit Wasser füllen und den Vegan Milker Filter einsetzen.
4. Zitrone, Ingwer und Zucker in den Filter geben und mit dem Stabmixer 1 Minute lang mixen.
5. Den Filter etwas anheben und den Trester mit dem Mörser auspressen.
6. 5 Minuten ziehen lassen und mit Eiswürfeln und etwas Minze servieren.

Wintervariante zur Stärkung des Immunsystems

Im Winter kann man die gleiche Limonade auch mit 60ºC heißem Wasser zubereiten. Man kann auch einen Teelöffel Kurkuma und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer dazugeben. Manche Leute verzichten auf den Zucker und ersetzen ihn durch ½ Knoblauchzehe. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes, heilkräftiges Getränk, das in kleinen Tagesdosen von 50 ml (ein Schnapsglas) getrunken wird.

Die restliche Limonade kann auch in Form von Eiswürfeln eingefroren werden, um sie dann im Winter zu sich zu nehmen.

Die Kombination aller Zutaten, die für diesen Drink verwendet werden, wirkt vorbeugend gegen die typischen Erkältungskrankheiten im Winter. Ein natürliches Elixier, das hilft, das Immunsystem zu stärken.

Zum Wohl!

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