Una nuova dimensione del caffè si apre per baristi esperti e amanti del caffè con Vegan Milker® grazie al suo innovativo metodo di estrazione.
Il sistema di emulsione brevettato da Vegan Milker consente di macinare, filtrare ed emulsionare i chicchi di caffè in un unico processo, con acqua calda, bollente o “Cold Brew”, estraendo tutto l’aroma e l’essenza del chicco.
Puoi effettuare l’estrazione in qualsiasi casseruola o nello stesso contenitore Vegan Milker. Caffè nero, caffè latte e infinite combinazioni di caffè aggiungendo semi, vaniglia, datteri, avena…
Se vi piace il torrone, questa ricetta del caffellatte con torrone Xixona sarà una delizia per voi. L'idea ci è venuta alla fiera del biologico BIOFACH 2025. Questa leggendaria fiera, rivolta al mercato del biologico, riunisce ogni anno a Norimberga i principali...
Il caffè con cardamomo e cannella è una ricetta molto semplice da realizzare. In soli cinque minuti, avrete una combinazione di caffè indiano dall'aroma molto particolare.L'India ha una lunga tradizione di macinare caffè e cardamomo nello stesso mulino. Riproduciamo...
Il latte alle spezie di zucca, noto anche come "pumpkin spice latte", è una combinazione di caffè con purea di zucca, latte e spezie. È un latte speziato che riscalda il corpo. È ideale per l'inverno perché aiuta ad aumentare le difese e, tra i tanti benefici, ha...
Questa ricetta di caffè d'immersione con rose è una versione del Foom Café di Shanghai, una delle caffetterie e dei caffè più moderni della città. Ci piace preparare il caffè in stile asiatico, dove spicca la tendenza a mescolare il caffè con altri infusi di erbe. Un...
Se vi piace sperimentare con il caffè per ottenere aromi e sapori diversi, vi piacerà CBE, il nuovo sistema di estrazione del caffè. Prima di condividere i vantaggi di CBE, vorremmo ringraziarvi per tutti i vostri contributi. Molti dei miglioramenti apportati al...
Il Caffè Latte alle Arachidi è una combinazione di caffè, arachidi e altri ingredienti sani che vengono emulsionati nel Vegan Milker o nel CBE (una nuova gamma di prodotti specializzati nell'estrazione del caffè). Da quando abbiamo scoperto la possibilità di...
Lo Yuenyeung originale (yinyong o yuanyang) non è vegano. È una bevanda originaria di Hong Kong a base di caffè, tè nero e latte condensato. È molto aromatica e può essere bevuta calda o fredda, a seconda delle esigenze del momento. In origine, servito nei Dai Pai...
Questa ricetta del chai latte è stata inventata dai nostri distributori neozelandesi @rogers_homewares per "The food show" ad Auckland quest'estate. Ci hanno detto che è stato un successo strepitoso. La mia curiosità di esplorare nuovi sapori mi ha spinto a provarla...
Ora che stiamo approfondendo il mondo del caffè barista, abbiamo scoperto come fare il miglior cappuccino vegano. La ricetta chiave è stata condivisa con noi da Elisabetta Manuli @elisabettamanuli che ha gentilmente condiviso una foto del suo cappuccino fatto in casa...
Una nuova dimensione del caffè si apre per baristi esperti e amanti del caffè con Vegan Milker grazie al suo innovativo metodo di estrazione. Il sistema di emulsione brevettato da Vegan Milker consente di macinare, filtrare ed emulsionare i chicchi di caffè in un...
La ricetta del Caffè Latte è la nostra ultima scoperta. Chi ha insistito per fare il caffè con Vegan Milker è un cliente che ci ha scritto spiegandoci che lo fa con il latte vaccino. L'uomo porta a ebollizione il latte in una casseruola, mette il filtro Vegan Milker...
Scoprire quale sia il migliore latte vegetale per il caffè, devo dire che è stato lo sperimento più difficile che abbia fatto quest’anno. Inanzitutto perchè quando ci chiediamo che latte vegetale sia migliore per mischiare col caffè non c’è una risposta che serva per...
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