Anizio /
Avete mai provato la salsa al pesto con polpa di pistacchio? Non ha nulla da invidiare alla salsa al pesto originale. Il latte di pistacchio non è un latte vegetale conosciuto o diffuso, ma è delizioso e lo è anche la sua polpa. La polpa di pistacchio è così gustosa...
Preparare il latte vegetale in casa permette di utilizzare la polpa per preparare deliziosi dessert artigianali, come il dolce con polpa di nocciole che vi presentiamo oggi. La ricetta originale ci è stata inviata da Marisa Fuentes e noi l'abbiamo leggermente adattata...
Ora che stiamo approfondendo il mondo del caffè barista, abbiamo scoperto come fare il miglior cappuccino vegano. La ricetta chiave è stata condivisa con noi da Elisabetta Manuli @elisabettamanuli che ha gentilmente condiviso una foto del suo cappuccino fatto in casa...
Le fette di pane sono un dolce versatile che possiamo preparare con il latte vegetale che più ci piace e aromatizzare a piacere con cocco, cioccolato, cannella, limone, vaniglia, ecc. Quest'anno abbiamo provato nuove ricette di fette di pane vegane e quella che ci è...
La crema di datteri con polpa di castagne è una ricetta stagionale facile da realizzare e molto nutriente, che di solito piace a tutti. Proprietà nutrizionali Sia le castagne che i datteri sono molto leggeri in termini di grassi e ricchi di fibre. Il loro elevato...
Una nuova dimensione del caffè si apre per baristi esperti e amanti del caffè con Vegan Milker grazie al suo innovativo metodo di estrazione. Il sistema di emulsione brevettato da Vegan Milker consente di macinare, filtrare ed emulsionare i chicchi di caffè in un...
La ricetta del Caffè Latte è la nostra ultima scoperta. Chi ha insistito per fare il caffè con Vegan Milker è un cliente che ci ha scritto spiegandoci che lo fa con il latte vaccino. L'uomo porta a ebollizione il latte in una casseruola, mette il filtro Vegan Milker...
Il tofu burmese di fagioli birmano è una versione della famosa ricetta tradizionale del tofu birmano, preparata con i ceci. Il tofu birmano è un'alternativa interessante per chi mangia il tofu e vuole cucinarlo a casa. Ricetta di tofu burmese di fagioli Il tofu...
Latte vegetale di castagne senza glutine, fatta con Vegan Milker Iniziamo l'autunno con un latte vegetale tipico della stagione: il latte vegetale di castagne. È un latte senza glutine che soddisfa facilmente qualsiasi palato. Proprietà nutrizionali delle castagne Se...
Il tofu di ceci è una ricetta birmana conosciuta anche come tofu burmese, tofu di lenticchie gialle, shan tofu o chana dal tofu. Si tratta di una varietà di carne vegetale altamente proteica con una consistenza simile al classico tofu di soia. Può essere preparato con...
Le palline energetiche o energy balls sono un modo ideale per consumare la polpa dei latti vegetali fatti in casa. È una ricetta molto versatile e facile da preparare. Sono adatti sia agli studenti che agli sportivi. Sono anche un modo originale e divertente per...
I frullati proteici sono una risorsa facile per chi vuole costruire e tonificare la massa muscolare. Sono veloci da preparare e possono essere consumati in qualsiasi momento e in qualsiasi situazione. Questo li rende una scelta ricorrente per tutti. I frullati di...
I semi di melone hanno proprietà meravigliose che sono sconosciute in gran parte del mondo. Sebbene ci sia la cattiva abitudine di scartare i semi di melone, esiste più di una ricetta per utilizzarli. Possono essere arrostiti e mangiati come semi o usati per fare il...
Il purè di patate e peperoni è una ricetta per sfruttare al meglio le patate cotte, i peperoni in scatola e il latte. Vedrete come è facile preparare una gustosa crema, una salsa o un purè di patate, a seconda delle esigenze del momento. Utilizzando ingredienti...
Ho scelto di preparare il gelato con il latte di cocco perché è uno dei latti vegetali più gustosi che conosciamo. Il latte di cocco è ampiamente utilizzato in Asia meridionale e in America Latina per cucinare molti piatti dolci e salati. È anche un latte vegetale...
Il caffè freddo è una delle bevande preferite nelle calde giornate estive. L'aggiunta di latte d'avena e pistacchi al caffè renderà il vostro caffè freddo super nutriente e dal sapore speciale e gustoso che sicuramente stimolerà la vostra fantasia. Sarà la miccia per...
Il gazpacho o zuppa fredda di fragole è una ricetta facile da realizzare e molto appetitosa per rinfrescarci e nutrirci nelle giornate più calde. Le fragole conferiscono alla zuppa un sapore fruttato, ideale per deliziare qualsiasi palato, anche quello dei bambini....
La mug cake vegana al latte vegetale è una mini torta facile e veloce da preparare. Si chiama mug cake perché gli ingredienti vengono messi in una tazza da caffè (mug) e cotti nella stessa tazza per soli 2 minuti nel microonde. Il risultato è una torta spugnosa che vi...
Fare una corretta maionese vegana fatta in casa è stata una bella avventura. La maionese fatta in casa è una ricetta semplice e veloce da fare, ma ha il pericolo di tagliarsi facilmente. Abbiamo provato la stessa ricetta con diversi latti vegetali e il latte di soia è...
Oggi condividiamo con voi la nostra ultima scoperta nel riciclaggio della polpa, la ricetta del paté di barbabietola con polpa di noci. Ci piace fare paté vegetale con la polpa di latte vegetale. È un'opzione semplice, super nutriente e molto versatile che offre...
La fetta di pane è un dolce semplice molto accessibile ed ancora di più se lo facciamo con latte di riso fatto a casa. Il latte di riso fatto a casa viene fatto con 40 g di riso crudo, quindi ci costa soltanto 0,20€ il litro di latte(con riso ecologico). Con questo...
Il latte di noci è un delizioso latte vegetale che non ha nulla da invidiare al popolare latte di mandorle. Come altri latti di noci, è senza glutine, senza lattosio e ricco di acidi grassi, che lo rendono sano per il cuore e regolano il colesterolo. Il latte di noci...
Il latte di canapa non è molto conosciuto nel mondo dei latti vegetali. Eppure il consumo di canapa ha più di 8.000 anni di storia ed è un seme molto sano e pieno di piacevoli sorprese per le persone che vogliono introdurre nuovi "superfoods" nella loro dieta. I semi...
Anche se i pancake vegani possono essere fatti con qualsiasi latte vegetale fatto in casa, il latte d'avena è uno dei nostri preferiti. A differenza di altro latte vegetale, il latte d'avena porta un gusto più dolce, creando la perfetta combinazione di sapori e...
Mantenere forte il sistema immunitario è un buon rimedio per prevenire ogni tipo di malattia e avere salute. È facile, gratuito è può essere un piacere. Il sistema immunitario si rafforza in modo naturale ed efficace se abbiamo abiti quotidiani, come dormire bene,...
Un ponce buono è una delle ricette classiche di natale. È una bibita calda e aromatica che si prende nelle feste invernali di tutta l’Europa. È una ricetta facile da fare e molto versatile; ci sono migliaia di versioni del famoso ponce d’inverno. La ricetta di ponce...
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 30 minuti Un latte vegetale popolare in autunno o inverno è il latte di noci. Inoltre ad essere deliziosa, ci da energia e aiuta a mantenere forte le difese in questa stagione. Dopo fare un latte di noci, abbiamo la...
Il seme d’amaranto è un seme piccolo, che sembra difficile di diventare un latte vegetale. Ma con la versatilità che ha il Vegan Milker per ottenere il latte di qualsiasi seme, anche se sia piccolo, abbiamo trovato il coraggio a creare una ricetta per fare latte...
I frullati vegani sono una buona opzione per iniziare la giornata in modo sano e con piena energia. Questi frullati energetici sono molto facili da preparare, dato che si ottengono fondamentalmente schiacciando della frutta con un po' di latte vegetale, operazione che...
Oggi vogliamo spiegarvi idee di cosmesi commestibile, una altra maniera di riciclare la polpa del latte vegetale fatto a casa, speriamo che vi piaccia. Vi diamo delle ricette semplici per trasformare la polpa in cosmesi fatti a casa ed avere cura della pelle in...
Il cappuccino di asparagi ci è sembrata una ricetta originale di stagione che vogliamo spiegarvi in questo spazio di collaborazioni di questo blog. In questa stagione abbondano i frutti e le verdure ed il corpo ci chiede sughi. Dan e Dominik di Healthhack academy, ci...
Latte di quinoa: proprietà e ricetta del latte fatto in casa La quinoa è un seme piccolo, dalle Ande, molto apprezzato per le sue proprietà nutrizionali, che viene preso in diversi modi, anche come latte vegetale. Qualche anno fa abbiamo pubblicato la ricetta di latte...
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