Succo d’Ananas

Hai affrontato una serie interminabile di mangiate con parenti, amici e colleghi? E ora vuoi disintossicarti?

Usa il nostro succo d’Ananas!

L’Ananas è ricco di bromelina, un enzima che favorisce la digestione, è antinfiammatorio, e anticoagulante. Si trova nell’ananas fresco, ma non nell’ananas sciroppato, nelle marmellate o nei dolci perché questo enzima viene degradato con il calore.

In generale siamo abituati a mangiare la parte tenera dell’ananas e buttare via il gambo e il nucleo centrale, perchè troppo duri. Peccato perché anche il cuore centrale è ricco di vitamine ed enzimi che contribuiscono alla pulizia e rigenerazione del sistema digestivo.

Con questa ricetta puoi sfruttare le proprietà del cuore centrale!

Ingredienti:

  • Il cuore centrale di un ananas ( anche il gambo )
  • Una dito di acqua naturale

Elaborazione:

  1. Taglia il cuore dell’ananas a dadini.
  2. Metti un dito d’acqua nel contenitore Chufamix e inserisci il bicchiere di filtraggio.
  3. Monta il filtro di vetro e metti nel bicchiere alcuni dadini d’ananas, quanto basta perché sia coperto dall’acqua
  4. Mescola il tutto con il frullatore o con un mixer a immersione
  5. Continua a mescolare, aggiungendo a poco a poco altri pezzi di ananas
  6. Estrai il filtro fuori dall’acqua, spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola conpazienza fino a vedere chiaramente la polpa.
  7. Inserisci il pestello ChufaMix lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce disucco

Con il cuore centrale dell’ananas si ottiene un bicchiere di succo di frutta.

Il risultato è una bevanda dal gusto bilanciato, non troppo dolce: se vuoi la puoi dolcificare

ulteriormente con miele o malto per renderlo più saporito.

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