Si vous aimez les boissons acides et épicées, cette version de limonade au gingembre et à la menthe peut vous rendre fou. C’est une limonade idéale pour une consommation bien fraîche en été ou aussi tiède ou chaude en hiver.

Recette de la limonade au gingembre:

C’est une boisson aux saveurs fortes qui se marient très bien et produisent un effet rafraîchissant.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 ml d’eau naturelle
• 2 gros citrons pelés (250g)
• 50 g de gingembre
• 2 cuillères à soupe de sucre organique complet
• De la menthe pour servir.

Préparation:

Temps de préparation : 5 minutes.

1. Peler les citrons et vérifier qu’ils n’ont pas de graines. Les graines de citron ont un goût désagréable et peuvent gâcher la boisson.
2. Laver et couper la racine de gingembre.
3. Remplir le récipient avec de l’eau et mettre dedans le filtre Vegan Milker.
4. Introduire le citron, le gingembre et le sucre dans le filtre et battre 1 minute avec le mélangeur manuel.
5. Soulever le filtre au-dessus de la boisson et presser la pulpe à l’aide du mortier.
6. Laisser reposer 5 minutes et servir avec des glaçons et une feuille de menthe.

Version d’hiver pour améliorer le système immunitaire

En hiver, vous pouvez faire la même limonade, mais avec de l’eau chaude à 60ºC. Il est également recommandé d’ajouter entre les ingrédients une cuillère à café de curcuma et une demi-cuillère à café de poivre noir. Certains évitent le sucre et le remplacent par ½ gousse d’ail. Le résultat sera une boisson très concentrée et médicinale à prendre en petites doses quotidiennes de 50ml (un verre à shot).

La limonade excédentaire peut même être congelée comme des glaçons pour une consommation ultérieure tout au long de l’hiver.

La somme de tous les ingrédients utilisés pour ce jus aura un effet préventif face aux rhumes typiques de l’hiver. C’est un élixir naturel qui aide à renforcer le système immunitaire.

Santé !

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