Insalata alla mandorla

almondpulpsalad

Quando si produce il latte alla mandorla, resta sempre un po’ di squisita polpa alla mandorla!

E’ un piacere utilizzarla per produrre dolci, ma se manca il tempo per cucinare.. come si fa? Semplice! La si aggiunge a insalate, zuppe, creme, o yogurt!

Oggi vi presentiamo una ricetta a base d’ insalata con polpa di latte alla mandorla.

Ingredienti:

  • Lattuga, indivia, tarassaco, rucola, sedano .. (le foglie verdi che preferisci)
  • 1 cipolla fresca biologica
  • formaggi (vegan)
  • una manciata di semi di sesamo
  • una manciata di uva passa
  • una manciata di sottaceti
  • polpa di latte alla mandorla
  • sale, olio di limone
  • un tocco di salsa di soia (opzionale)

Preparazione:

Pulisci e trita tutte le verdure, e mettile in un vassoio. Condiscile con sale, limone e sesamo o olio d’oliva. Infine aggiungi la polpa di mandorla e mescola bene.

Con questa aggiunta abbiamo un’insalata semplice ma più gustosa. Inoltre ha anche più fibre, minerali e olii omega.

Orzata di chufa o cipero - Video ricetta Succo di grano disintossicante - video ricetta
  • Bola agitadora

    Pallina per shaker

    1,80
  • Pack Bolas Agitadoras

    Pack Pallina per Shaker (3 pezzi)

    4,80

Iscriviti alla newsletter

Entradas relacionadas

Crêpes con polpa d’avena

Crêpes con polpa d’avena

Abbiamo preso in prestito questa ricetta delle crêpes con polpa d'avena dal libro di ricette di Kristan Hochleitner-Specht “Vegane Palatschinken”. Kristan è una foodtracker che prepara salutari colazioni e spuntini . Una delle sue ricette tipiche è il latte d'avena...

Barrette energetiche al caffè

Barrette energetiche al caffè

Utilizzeremo la polpa di un delizioso caffè latte per trasformarla in barrette energetiche al caffè. Basta aggiungere alla polpa del caffè latte alcuni semi, datteri e un dolcificante che funga da legante. In pochi minuti trasformeremo l'impasto in un alimento che si...

Ricette vegane per Natale

Ricette vegane per Natale

In questo articolo presentiamo alcune ricette vegane per Natale preparate con latte vegetale o polpa avanzata. L'obiettivo, da un lato, è quello di rinfrescare le ricette stellate che abbiamo sul blog e, dall'altro, di offrire proposte semplici, nutrienti e salutari...

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Pin It on Pinterest