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Ricette con polpe di latte vegetale

Dopo aver fatto il latte vegetale… ci rimane la polpa!

Non ci piace buttare via il cibo, ci piace usare e riciclare, e inventare nuovi usi. Tutto è cominciato da una domanda pratica. Abbiamo un sacco di polpa di latte vegetale, cosa possiamo fare con essa?
Come risultato delle nostre prove e delle vostre collaborazione, raccogliamo qualche ricette con polpe che ti aiutano a risparmiare soldi, migliorare in salute  e spingere la tua creatività.
Da noi polpare significa riciclare, inventare, assaporare e scoprire come mangiare in maniera più sovrana. Polpiamo?

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Palline energetiche di polpa di cocco

Palline energetiche di polpa di cocco

Le palline energetiche o energy balls sono un modo ideale per consumare la polpa dei latti vegetali fatti in casa. È una ricetta molto versatile e facile da preparare. Sono adatti sia agli studenti che agli sportivi. Sono anche un modo originale e divertente per...

Paté di barbabietola con polpa di noci

Paté di barbabietola con polpa di noci

Oggi condividiamo con voi la nostra ultima scoperta nel riciclaggio della polpa, la ricetta del paté di barbabietola con polpa di noci. Ci piace fare paté vegetale con la polpa di latte vegetale. È un'opzione semplice, super nutriente e molto versatile che offre...

Dolce vegano con polpa di noci e cacao

Dolce vegano con polpa di noci e cacao

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 30 minuti Un latte vegetale popolare in autunno o inverno è il latte di noci. Inoltre ad essere deliziosa, ci da energia e aiuta a mantenere forte le difese in questa stagione. Dopo fare un latte di noci, abbiamo la...

Pancake di grano saraceno con polpa di avena

Pancake di grano saraceno con polpa di avena

Quelle che ci conoscete da tempo sapete com'è importante, per noi, usare i semi, interi, riciclando le polpe avanzate del latte vegetale fatto a casa. Ci sembra essenziale usare la polpa avanzata, perché così otteniamo tutti i nutrienti che ci offrono i semi che...

Ferrero Rocher vegani con polpa di cocco e nocciole

Ferrero Rocher vegani con polpa di cocco e nocciole

Si avvicina il fine d'anno e vogliamo addolcire il momento, questo momento speciale nel quale ci riuniamo per celebrare che iniziamo insieme un nuovo ciclo. Vi propongo una ricetta facile, salutare e nutritiva, e che merita un posto nel vassoio di dolci di questi...

4 ricette per usare la polpa della mandorla di terra

4 ricette per usare la polpa della mandorla di terra

Con Vegan Milker a casa è probabile passare l’estate a fare latte di mandorla di terra ( o zigolo dolce ) o altro latte vegetale e anche usarlo per fare frullati di frutta, gelati vegani, ecc. Di solito abbiamo il frigorifero pieno di polpe e non sappiamo cosa fare....

Barrette energetiche fatte a casa con polpa di mandorla e cocco

Barrette energetiche fatte a casa con polpa di mandorla e cocco

Oggi vi mostro una delle mie ricette preferite per sfruttare la polpa del latte vegetale fatto a casa. Questa ricetta l'ho fatta con la polpa di cocco e mandorle che ho nel congelatore. Ma è una ricetta facile di fare e molto versatile e ammette molte variazioni....

Come usare la polpa avanzata del latte di avena per cucinare

Come usare la polpa avanzata del latte di avena per cucinare

Dopo fare il latte di avena fatto a casa abbiamo una polpa di avena e può farsi qualcosa interessante. Sappiamo che circa il 40% dei nutrienti dei semi usati rimangono nella polpa. La polpa de l’avena è mocciosa, non piacevole a prima vista, e può accadere che alcuni...

Crema di funghi con latte di avena

Crema di funghi con latte di avena

Oggi vi propongo una ricetta vegana semplice e con usi diversi. Dopo fare il latte di avena, conserviamo la polpa, e usiamo la polpa e il latte di avena per elaborare una crema di funghi che si può usare fredda, per fare un paté vegano o per fare piatti caldi, come...

Cookies con polpa di mandorle e gocce di cioccolato

Cookies con polpa di mandorle e gocce di cioccolato

Per noi di ChufaMix non c'è niente di meglio di riciclare (e migliorare!) la polpa avanzata dalla preparazione del latte vegetale fatto in casa. Oggi abbiamo in arrivo per voi una fantastica ricetta di biscotti al cioccolato! Sono fatti con polpa di mandorle e sono...

Tacos con polpa del latte d’avena

Tacos con polpa del latte d’avena

La nostra amica Ainhoa (Araba, Euskadi) ci ha insegnato questa ricetta. È una cuoca eccellente, oltre ad essere una "Chufamixer". Ci ha mostrato un semplice trucco per riciclare la polpa del latte d'avena realizzato a partire dai fiocchi. Abbiamo scoperto che questa...

Hummus di ceci con polpa di latte d’avena

Hummus di ceci con polpa di latte d’avena

Il latte vegano è un'ottima alternativa ai latticini in quanto completamente privo di lattosio. Ma cosa fare con la polpa che rimane dopo aver prodotto il latte vegan fatto in casa? Come riciclarla? Grazie alle vostre domande e idee abbiamo scoperto moltissime...

Insalata alla mandorla

Insalata alla mandorla

Quando si produce il latte alla mandorla, resta sempre un po’ di squisita polpa alla mandorla! E’ un piacere utilizzarla per produrre dolci, ma se manca il tempo per cucinare.. come si fa? Semplice! La si aggiunge a insalate, zuppe, creme, o yogurt! Oggi vi...

Hummus con arachidi e avocado

Hummus con arachidi e avocado

Riciclare la polpa avanzata dalla produzione di latti vegetali può arricchire i tuoi piatti con nuove sfumature e nuovi sapori. Ecco una ricetta per riciclare la polpa di arachidi! Ingredienti: La polpa rimasta dalla produzione di 1 litro di latte di arachidi (circa...

Torta allo yogurt con polpa di cocco

Torta allo yogurt con polpa di cocco

Ricetta di Mari Carmen, da Valencia (Spagna) Ingredienti: 1 barattolino di yogurt (useremo la vaschetta dello yogurt come un misuratore) 2 barattolini di zucchero. 3 barattolini di farina di grano. 4-5 uova. 1 bustina di lievito. ½ barattolino olio d'oliva. 3...

Nutella homemade

Nutella homemade

Ingredienti: Polpa rimasta dal Latte di Mandorle 1-3 cucchiai di cacao in polvere dolcificante liquido (es. miele, agave, stevia,…) Preparazione: Togli delicatamente la polpa dal filtro, aiutandoti con le mani o con un cucchiaio di legno, e versala in un contenitore...

Cosa fare con la polpa?

Cosa fare con la polpa?

Noi di Chufamix vi incoraggiamo a riciclare la polpa, dopo aver preparato  le bevande vegetali, quando è possibile. E mai gettarla nel lavandino perché sarebbe bloccarlo. POSSIBILITÀ: a- Gastronomico: si possono preparare gustose ricette, sia dolci che salate....

Veggiburger con polpe di cereali

Veggiburger con polpe di cereali

 Riciclare le polpe dei cereali da latte fa bene. Le polpe di riso, avena e soia sono perfette per addensare creme, ma possono essere aggiunte anche all’impasto degli hamburger, no? Ingredienti (per 2-4 persone) La polpa restante di un drink a base di avena (1 tazza...

Pizza con polpa di Avena

Pizza con polpa di Avena

Hai fatto il latte di avena e non sai come riciclare la polpa? Che ne dici di utilizzarla per l’impasto della pizza? Ingredienti per una pizza grande: 50 grammi di fiocchi di polpa d’avena 300 grammi di farina integrale Un cucchiaio di olio d’oliva Mezzo cucchiaio di...

Pâté crudo di mandorle con erbe

Pâté crudo di mandorle con erbe

Dedicada a Maite Agirre Ingredienti: La polpa che rimane dopo aver fatto il latte di mandorla (100 gr secco) Un grosso spicchio d’aglio Una dozzina di foglie di sedano Una dozzina di foglie di prezzemolo 11 gocce di limone o aceto 50 ml. di olio di oliva Utilizzare...

Tartufi di cocco e mandorle

Tartufi di cocco e mandorle

Por Giovanna Vivian Ingredienti: 100 grammi di pasta di mandorla (quella avanzata dalla produzione del latte di mandorla) 70 grammi di zucchero 2 cucchiaini di brandy cocco grattugiato Polvere di cacao puro Procedimento: Mescola insieme la polpa di mandorle, lo...

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