Latte di anacardio

Ingredienti:

  • 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente)
  • 150 gr. di anacardio
  • 10 grammi di erba aromatica stevia (dolcificante)
  • un pizzico di sale

Procedimento

  1. Riempi il Chufamix con un un litro d’acqua
  2. Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo desideri)
  3. Lascia le nocciole a mollo per 5 minuti
  4. Mescola il tutto per circa 1 minuti, usando un frullatore a immersione.
  5. Lascia marinare il tutto per almeno 3 minuti
  6. Estrai il filtro fuori dall’acqua e spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola fino a visualizzare la polpa.Inserisci il pestello ChufaMix lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce della polpa di anacardio.

Questa bevanda può essere bevuta subito, oppure conservata in frigorifero per alcuni giorni.

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