Ricetta vegan di latte d´avena senza lattosio
Ingredienti:
- 1 litro d’acqua calda (60-70°)
- 50 gr. di fiocchi d’avena
- un pò di scorza di limone o lime
- un pizzico di cannella
- un pizzico di sale
- 20 grammi di zucchero di canna biologico (opzionale)
Procedimento:
- Riempi il contenitore Vegan Milker by ChufaMix con 1 litro di acqua calda.
- Versa nel Vegan Milker gli ingredienti (e il dolcificante, se lo desideri).
- Mescola il tutto con un frullatore a immersione per circa 1 minuto
- Estrai il filtro fuori dall’acqua e spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola fino a visualizzare la polpa.
- Inserisci il pestello Vegan Milker lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce della polpa d’avena.
Questo latte si può bere subito, o conservare per alcuni giorni in frigorifero.