Ribes o alla griglia (Ribes rubrum) è un acido sapore di frutta selvatico e con un piccolo ma duro nel centro del piccolo seme frutta, così nel preparare sciroppi e marmellate è raccomandato filtrare. Con la mano Chufamix, dobbiamo eseguire un test libero ribes seme succo, ma pieno di sapore e vitamina C..

¡ Ci siamo !

Ingredienti:

• 250g ribes
• 2 cucchiai di zucchero di canna biologico
• ½ litro di acqua
• il succo di mezzo limone

Preparazione: 

Rami pulite e senza ribes sono collocati in un vassoio e aggiungere il succo di limone e zucchero. Lasciato riposare durante la notte. La mattina successiva abbiamo 2 opzioni, fare un succo di frutta o di cottura fuoco e trasformandolo in uno sciroppo liquido.

1- Versione di succo di frutta, in particolare per crudisti:

Si ottiene ½ litro di acqua nel contenitore chufamix, i frutti sono collocati nella coppa del filtro e battere bene fino a spremere tutti i frutti (2-3 minuti). Si utilizza la posizione del turbo.

2- Versione non grezzo sciroppo foodists e sapori dolci:

La mattina successiva abbiamo messo miscela lasciato a mollo in una padella con due cucchiai di acqua e calore lentamente a ebollizione per 15-20 minuti.

Quindi, diventa ½ litro di acqua nel contenitore chufamix, mescolando la frutta cotta viene posto nel recipiente filtro e mescolata fino ottenere un ben spremere frutta (2-3 minuti). Si utilizza la posizione del turbo.

In entrambe le versioni, filtrare la miscela deve essere fatto con un cucchiaio di legno e con il filtro ad angolo, come mostrato nella foto. Ci vorranno da 5 a 10 minuti di tempo, quindi si prega di mettere la ciotola in una posizione comoda per non affaticare le braccia.

Suggerimenti e alternative

• Il succo di noi avrà una durata di 5-7 giorni in frigorifero. Lo sciroppo viene mantenuta a lungo e può raggiungere 2 settimane in frigorifero.
• Il succo ha un sapore molto simile con ribes quando mangiamo direttamente dall’albero. Si può essere l’aggiunta di qualche dolcificante a prendere tempo, ma continuerà a mantenere il suo sapore acidulo, che mi piace molto personalmente.
• Per le persone che amano i gusti dolci, proponiamo che ha reso lo sciroppo di succo utilizzando la ricetta.
• La polpa risultante è difficilmente utilizzabile massa di semi.

¡ Un’altra scelta nel meraviglioso mondo di succhi di frutta naturali !