Démarrer / Recettes / Recettes à base de lait végétal / Purée de pommes de terre au lait d’amande

Purée de pommes de terre au lait d’amande

patatapure

Pour les allergiques au lactose, nous proposons la purée de pommes de terre
au lait d’amande, il substituera le calcium du lait de vache.

C’est une purée délicieuse qui n’a rien à envier à la traditionnelle.

Ingrédients :

  • Un peu d’huile de tournesol organique.
  • 4 pommes de terre cuites à la vapeur (ou à l’eau de cuisson de légumes)
  • ½ litre de lait d’amande (2 tasses)
  • 1 CàC de tahini (pâte de sésame)
  • Poivre noir et sel

Préparation :

  1. Pour préparer la purée, il convient de garder le feu en position « moyen ».
  2. Tout d’abord, mettre l’huile dans la poêle et ajouter par la suite le lait d’amande.
  3. Une fois le mélange tiède, incorporer les pommes de terre et les écraser avec une cuillère ou une fourchette en bois.
  4. Rapidement, le mélange prend la forme et la texture d’une purée.
  5. À ce moment, saupoudrer de poivre et de sel et ajouter la CàC de tahini.
  6. Réserver et mélanger le tout.
  7. Avant de servir, remettre 2 minutes à feu doux.

Le goût de l’amande rehaussera votre purée en lui donnant une touche exquise.

Conseils et alternatives :

  • On peut ajouter des épices au choix, qui se combineront parfaitement à cette purée.
  • Si vous mettez du beurre au lieu d’huile, dans ce cas, il n’est pas nécessaires d’ajouter la cuillère de tahini.
Crème de dattes et fruits secs Caramels au jus de gingembre
  • core piezas

    CORE

    31,80
  • vegan milker classic despiezada

    CLASSIC

    37,50

S'inscrire à la newsletter

Entradas relacionadas

Sucettes glacées à la mangue

Sucettes glacées à la mangue

Avec cette recette de sucettes glacées à la mangue, nous vous montrons comment transformer un délicieux smoothie au lait végétal et aux fruits en un rafraîchissement estival. Saviez-vous que la peau de la mangue est comestible ? La mangue est un fruit très savoureux....

Croquettes véganes au lait d’avoine

Croquettes véganes au lait d’avoine

Aujourd'hui, nous partageons avec vous la recette des croquettes véganes au lait d'avoine. Il nous a fallu quelques essais pour y parvenir, mais nous avons finalement réussi à faire de délicieuses croquettes qui séduiront tous les palais. Quel est le meilleur lait...

Recettes veganes pour Noël

Recettes veganes pour Noël

Dans cet article, nous vous présentons quelques recettes veganes pour Noël, préparées avec du lait végétal ou des restes de pulpe. L'objectif est, d'une part, de rafraîchir les recettes reluisantes que nous avons sur le blog et, d'autre part, d'offrir des propositions...

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pin It on Pinterest