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Recettes à base de lait végétal

On peut faire beaucoup de choses avec le lait d’amandes, le lait de coco…

Recettes avec des laits végétaux faits maison.

Le lait de coco en Asie et en Amérique, le lait d’amandes en Europe, le lait de soja en Chine…
Nombreux sont les peuples qui emploient les laits végétaux dans leur cuisine, qu’elle soit populaire ou de haute gastronomie… et aussi pour se soigner! Nous avons fait quelques recherches sur ce sujet et rassemblé divers textes que vous trouverez dans cet article (avec les vidéos correspondantes): Laits végétaux: une mode nutritionnelle de plus?
Grâce à la collaboration de cuisinières de tous les coins du monde, nous vous donnons régulièrement de nouvelles recettes élaborées avec des laits végétaux naturels.

Certaines sont traditionnelles, d’autres sont des dérivés et d’autres encore sont expérimentales. Certaines sont véganes et d’aurtes non, mais toutes sont sans lactose. Nous vous invitons à découvrir les innombrables possibilités que nous offrent les laits végétaux naturels et à déployer toute votre créativité!

Ah, et si vous avez une recette que nous ne connaissons pas, n’hésitez pas à nous écrire pour que nous la publiions…

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