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Ciao amici Chufamixer@s.
Dalla sezione “trucchi e suggerimenti” di Chufamix vogliamo condividere con voi un semplice trucco che abbiamo chiamato “El saltito”.
Quando stiamo frullando gli ingredienti che abbiamo introdotto nel bicchiere filtro, capita a volte che sul fondo del contenitore rimanga una quantità di acqua, circa un centimetro, che non ricircola/miscela correttamente.
Per fare in modo che questa piccola quantità di acqua si integri nel latte vegetale intero, smettiamo di mescolare, solleviamo il vetro filtro separandolo dal contenitore e lo rimettiamo al suo posto.
Con questo piccolo gesto riusciamo a introdurre nel circuito l’acqua che riposa sul fondo e a far sì che il latte abbia una consistenza più omogenea.
Spero che questo piccolo dettaglio serva da ciliegina sulla torta per completare le meravigliose ricette che avete tra le mani.
Buon appetito!