La scagliola è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee ed è originaria del Mediterraneo. È privo di glutine e lattosio.
I suoi semi e il latte vegetale che se ne ricava sono uno dei prodotti più medicinali e nutrizionali che esista. Dal punto di vista organolettico o sensoriale, anche il loro latte vegetale è delizioso.
Ha una potente capacità di ricarica enzimatica, è un’ottima fonte di antiossidanti, che prevengono l’invecchiamento e l’usura prematura della pelle.
Ha anche un alto contenuto di proteine vegetali e i suoi enzimi costituiscono un rimedio naturale ideale per ridurre l’infiammazione degli organi interni come fegato, reni e pancreas, il che lo rende un impressionante rigeneratore pancreatico, motivo per cui è consigliato, ad esempio, per curare la cirrosi o altre malattie del fegato.
Allo stesso modo, ricarica i reni di enzimi e aiuta a eliminare i liquidi in eccesso, e contiene anche lipasi, un enzima che aiuta a purificare i grassi nocivi nelle vene e nelle arterie, nonché dai depositi di grasso, aiutando a bruciarlo, motivo per cui è consigliato anche nelle diete e per la perdita di peso nelle persone con problemi di diabete. obesità.
Il latte di scagliola aiuta anche prevenire l’arteriosclerosi e aiuta in casi di gotta, edema, gastrite e ulcere allo stomaco.