Nous observons avec prudence, et non avec étonnement, diverses « attaques » qui se produisent à l’échelle mondiale et simultanément ces derniers mois contre les laits végétaux. Rien de surprenant compte tenu de l’énorme lobbying, du pouvoir médiatique et économique des grandes multinationales laitières :
<< Le lait d’amande est peu nutritif et anti-écologique>>
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Loin de vouloir alimenter la guerre existante entre le lait animal et le lait végétal, et loin de vouloir « diaboliser » le lait animal, dans cet article nous voulons vous montrer le traitement injuste auquel les laits végétaux sont soumis par certains gouvernements.
A titre d’exemple, nous partageons des publicités et des campagnes publicitaires, ainsi que des pyramides nutritionnelles de différentes organisations institutionnelles, dans lesquelles les laits végétaux, sans plus tarder, n’existent pas. C’est parti !
Ces photographies ont été prises récemment dans le métro de Madrid, rempli d’affiches gigantesques s’exclamant «Produits laitiers irremplaçables», parrainé par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement d’Espagne et le Ministère Fédération des industries laitières.
Pas la moindre mention en « petits caractères » des 60 % de la population mondiale qui souffrent d’intolérance au lactose, ni un avertissement sur le lait industriel potentiellement cancérigène issu de vaches hormonales, maltraitées et malheureuses.
Ce slogan, similaire à celui utilisé sans relâche dans les années 60, 70 et 80 par les gouvernements américains et d’autres pays européens : « Le lait est bon pour tout le monde », accompagné de tonnes de lait en poudre qui ont été envoyées en Afrique pour « éradiquer la faim », alors que la majorité de la population africaine ne pouvait pas tolérer cette nourriture. le lait de vache à cette époque.
Une autre preuve de la force du lobby de l’industrie laitière se trouve dans la « pyramideest la nourriture « officielle ». L’USDA (Département de l’Agriculture des États-Unis) recommande dans sa pyramide officielle (“My Plate”) la consommation quotidienne de 3 tasses de lait par jour, augmentant ainsi la dose quotidienne de deux tasses par jour qu’il avait lui-même proposée en 2004. Notez comment le lait animal se situe comme une catégorie alimentaire à part entière sous le nom de “Laiterie”.
Similaire au programme « Eat Well Plate » dugouvernement de Grande-Bretagne.
Compte tenu de ces faits, la Harvard School of Public Health a explicitement conseillé aux ministères de la Santé des deux pays de « limiter la consommation de lait animal ». Les gouvernements ont complètement ignoré cette recommandation et, en réponse, Harvard a sorti sa propre pyramide alimentaire « Healthy Eating Plate », que vous voyez ci-dessous, dans laquelle les produits laitiers ne sont plus une catégorie alimentaire de la pyramide.
Il est à noter qu’au moins l’USDA dans ses « Dietary Guidelines for USA 2010-2014 », contrairement à l’Espagne dans son « Guide pour les familles », mentionne les personnes « allergiques ». au lactose » et recommande :
« Buvez du lait de vache modifié sans lactose, ou une boisson au soja, car ses nutriments sont très similaires à ceux du lait de vache » (devinez quoi : de nombreuses sociétés transnationales qui vendent du lait de vache sont profondément impliquées dans le commerce du soja qui pèse plusieurs millions de dollars).
En Europe, chaque pays a le pouvoir de développer ses propres pyramides nutritionnelles et le lait de vache occupe une place privilégiée dans presque toutes. Il est logique que les gouvernements aident les agriculteurs et les éleveurs à commercialiser leurs produits, mais de là à recommander « à tout le monde de boire de plus en plus de lait de vache » suivant les directives des lobbies laitiers, il y a un long chemin à parcourir.
Et bien comme vous pouvez le constater, il faut boire beaucoup de lait de vache car le lait végétal n’existe pas. Ha, ha, ha.
Comme nous le verrons dans le prochain article, la pression de l’industrie du lait de vache est telle sur les gouvernements qu’en Europe, l’utilisation du terme « lait végétal » a déjà été interdite et que dans d’autres, comme aux États-Unis, par exemple, ils sont sur le point de le faire.
Nous continuons à enquêter…