Chers amis xufamixerxs :
En janvier 2015, il y a exactement 3 ans, nous avons eu l’idée de Chufamix dans une ville perdue de Teruel.
Vient ensuite une réflexion profonde sur l’opportunité de développer cette petite idée, ou sinon, en raison des énormes tracas personnels et professionnels que cela impliquait (et encore plus dans un pays, l’Espagne, qui, quoi qu’on en dise, ne soutient actuellement que ses grandes entreprises).
D’un autre côté, cela nous a fait mal de ne pas voir le jour car nous savions à quel point Chufamix allait aider diverses personnes à vivre de manière plus simple et plus saine, alors finalement, nous avons décidé de « franchir le pas ».
Sans même connaître de loin le potentiel de notre invention, nous avons enregistré une série de vidéos pendant deux matinées sur la terrasse d’une usine de séchage de souchet à Alboraya d’abord, puis dans notre hameau d’une ville d’Alava.
Chufamix dans le vieux port de Stockholm (Norvège), 2013.
Une fois que nous avons trouvé quelques herboristeries chez nous, nous sommes allés en 2013 en van à travers l’Europe à la recherche de clients qui étaient vendeurs dans les années 60, mangeant et dormant dans notre hôtel mille étoiles, notre fourgon « Mirutxo ».
Nous avons commencé à participer à des salons bio et végétaliens dans toute l’Europe, et grâce à vos contributions à tous, nous avons appris beaucoup de choses.
Nous avons lancé notre blog lechevegetal.com pour y mettre toutes ces choses que nous apprenions, mais au fil du temps, nous avons vu que cela ne suffisait pas.
Il y a des gens qui commencent à donner des ateliers sur les « laits végétaux » dans de nombreux pays du monde, et il nous fallait des « ateliers-vidéo avancés », ou plutôt, un…
…Cours de formation sur le lait Légumes.
Atelier Chufamix au Vegan Fest à Londres, 2013.
Nous sommes récemment allés à une foire à Melbourne (Australie), et de là nous nous sommes envolés pour l’Asie du Sud pour rendre visite à notre distributeur, et là, en pleine mousson, nous avons enregistré ce Cours de formation sur les laits végétaux en 4 langues.
À cause de la mousson, le soleil est passé de la luminosité maximale à l’obscurité la plus terrifiante en quelques secondes, ou un vent diabolique s’est levé ou le déluge universel a commencé soudainement, sans avertissement.
Les animaux ont également participé activement à l’enregistrement. Aller nettoyer le chufamix après chaque atelier était une aventure car alors les coqs et les chiens sauvages profitaient des graines, des édulcorants, etc.
Les poules ont picoré ou débranché le câble du microphone, obligeant plusieurs ateliers entiers à être enregistrés à partir de zéro. Même un iguane géant s’est joint à la fête, en sirotant joyeusement le « gula malaka » (une sorte d’édulcorant local).
Ainsi, certaines vidéos sont tellement endommagées qu’elles doivent être réenregistrées, comme l’intégralité des ateliers en valencien/catalan et plusieurs chapitres en anglais.
Cependant, nous avons réussi à sauvegarder une grande partie des vidéos, et nous terminerons le reste chez nous, entre Valence, Teruel et Vitoria.
Mais nous sommes fiers d’avoir réussi à rassembler tout le matériel collecté au cours de ces 3 années et à créer un cours en ligne gratuit sur les laits végétaux, pour toutes les personnes intéressées à continuer à en apprendre un peu plus chaque jour sur le monde étonnant des graines et de leurs jus.
C’est notre cadeau pour le 3ème anniversaire de Chufamix. Nous espérons que vous l’apprécierez ! Bravo !
COURS GRATUIT SUR LES LAITS VÉGÉTAUX NATURELS
