La préparation d'une confiture de mûres sans pépins peut s'avérer laborieuse, car le mélange doit être passé au tamis fin. Cependant, il est possible de préparer une confiture de mûres sans pépins sans y laisser sa peau. Le filtre et le pilon Vegan Milker nous...
Si vous aimez les boissons acides et épicées, cette version de limonade au gingembre et à la menthe peut vous rendre fou. C’est une limonade idéale pour une consommation bien fraîche en été ou aussi tiède ou chaude en hiver. Recette de la limonade au gingembre: C’est...
Les graines de melon ont des propriétés merveilleuses et bien peu connues dans notre monde. Au lieu de cette mauvaise habitude de jeter le chapelet de graines du melon, nous pouvons les utiliser de nombreuses manières : on peut les griller pour les manger telles...
Le "gaspacho" ou soupe froide aux fraises est une recette facile à réaliser et très appétissante pour nous rafraîchir et nous nourrir lors des journées chaudes. Les fraises ajoutent une saveur fruitée à la soupe, idéale pour ravir tous les palais, même ceux des...
Le cappuccino aux asperges nous a paru être une recette de saison originale à partager dans cet espace collaboratif qu'est notre blog. C'est la période de l'année où les fruits et les légumes abondent et où notre corps en réclame des jus à grands cris. Dan et Dominik,...
Le jus de tomate et de carotte est une proposition nutritive et rafraîchissante, très appropriée pour l'été. D'une part, il nous offre une autre alternative à la salade ou aux crèmes végétales pour consommer des légumes de saison. Et d’autre part, il nous apporte des...
L'un des laits végétaux les plus appréciés en été, en particulier dans le bassin méditerranéen, est sans aucun doute la horchata (lait de souchet). L’ horchata ou le lait d'amandes sont des boissons rafraîchissantes estivales qui jouissent d'une tradition ancestrale...
Vegan Milker by Chufamix est un ustensile très versatile qui, grâce à sa simplicité, offre une multitude d’application ; un peu comme un outil primitif tel un bâton ou une pierre. Bien que nous ayons conçu Vegan Milker pour élaborer des laits végétaux de manière...
Le jus de concombre et de citron est un jus rafraîchissant et hydratant idéal pour l'été. Il est dépuratif et diurétique, en agissant surtout dans le foie et les reins. Remarcable entre d’ autres jus estivaux pour être très bas en calories. J'ai appris cette recette...
Nous aimons beaucoup la betterave, qui est de l'espèce Beta vulgaris comme la bette maritime et la blette, pour de multiples raisons. Son intense couleur rouge pourpre, son odeur à terre douce et ses propriétés médicinales font de ce légume un aliment intéressant et...
Pour qu’un jus soit vert ou “détox”, vous devez absolument inclure un des légumes suivants à la recette : épinards, blettes, brocolis, céleris, orties, etc. Tous sont riches en CHLOROPHYLLE, un antioxydant capable de neutraliser les effets des radicaux libres de notre...
L’été arrive et, avec lui, l’époque des melons, humm'… Nous avons l’habitude de jeter les pépins du melon et de n’en manger que la chair. Cependant, dans certaines régions du Mexique (Oaxaca, Chiapas), "l’orgeat de pépins de melon" est très typique. Nous avons essayé...
L’été dernier, nous avons parcouru le nord de l’Europe où, pour la première fois, nous avons dégusté un délicieux jus de fleurs de sureau (très typique dans ces régions). Maintenant que nous sommes au printemps et que le sureau de notre jardin est en fleur, nous...
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