Inicio / Recetas / Recetas de batidos, zumos e Infusiones / Zumo de granadilla o parchita – Video receta

Zumo de granadilla o parchita – Video receta

ZUMO de granadilla o parchita receta veganaEste invierno Andoni ha estado en Colombia y, por supuesto, ha aprovechado la ocasión para deleitarse con los exquisitos zumos naturales elaborados a base de frutas locales. Tanto disfrutó de los nuevos sabores y texturas que, siguiendo su instinto de investigador nato, se trajo algunas frutas tropicales en la mochila y nada más llegar a casa se puso a exprimirlas con ellas en la Chufamix.
Nos gustó muchísimo el resultado obtenido con la granadilla (Passiflora Liguralis), una fruta de origen andino, sagrada para los indígenas precolombinos, que tiene muchísimas semillas, motivo por el cual en Colombia no la utilizan para hacer zumo. Sin embargo, ya sabemos que Chufamix nos da la opción de exprimir todas aquellas frutas que tienen mucha semilla y sacar su jugo de forma simple y rápida. Así ocurre con la uva o la granada, y esta vez, hemos conseguido hacer un zumo excelente de granadilla. Qué ilusión!
Además, la granadilla o parchita, es una fuente importante de minerales y vitaminas de todo tipo. Tiene propiedades antioxidantes y antiespasmódicas (es decir, que relaja la musculatura lisa intestinal). También ayuda a combatir el sueño gracias al efecto sedante que nos producen sus semillas.
El sabor de su zumo es alegre, con un toque ácido, pero de cuerpo muy lechoso.. que está delicioso!
Os dejo pues, con la receta del zumo de granadilla que se la dedicamos con cariño a todos los paisanos de la región andina y, en especial, al pueblo Colombiano.

Debajo del video teneís la escrita la receta.

Ingredientes:

  • 250ml de agua
  • 5 o 6 granadillas (la pulpa y semillas, sin piel)

Elaboración

  1. Poner el agua en el recipiente de Chufamix.
  2. Insertar el vaso filtrante en el recipiente y llenar el mismo de fruta hasta la altura de la malla.
  3. Batir con la batidora manual (Si utilizamos la posición normal son 2 minutos de batido, y con el “turbo” será 1 minuto).
  4. Soltar el vaso filtrante y remover la pulpa con una cuchara de palo.
  5. Terminar el proceso de filtraje prensando la pulpa con ayuda del mortero de Chufamix.
  6. Disfrutar del zumo natural o guardarlo en la nevera.

Salud!

Leche de alpiste Chufamix en "Esto es la leche" de TVE
  • core piezas

    CORE

    23,50
  • MÜLSI Soul

    65,00

Suscríbete a la newsletter

Entradas relacionadas

Mermelada de moras sin pepitas

Mermelada de moras sin pepitas

Hacer mermelada de moras sin pepitas puede resultar un trabajo laborioso porque hay que colar bien la mezcla con un tamiz fino. Sin embargo, es posible preparar mermelada de zarzamoras sin pepitas y ¡no morir en el intento! Jajaja… El filtro y el mortero de Vegan...

Limonada con jengibre y hierbabuena

Limonada con jengibre y hierbabuena

Si te gustan las bebidas ácidas y picantes puede que esta versión de limonada con jengibre y hierbabuena te enamore. Es una limonada ideal para consumirla bien fresquita en verano o también templada o caliente en invierno. Receta de la limonada con jengibre Es una...

3 batidos de proteínas para masa muscular

3 batidos de proteínas para masa muscular

Los batidos de proteínas son un recurso fácil para aquellas personas que desean aumentar y tonificar la masa muscular. Se preparan rápido y se pueden consumir en cualquier momento o situación. Esto los convierte en una opción recurrente para cualquier persona ....

2 Comentarios

  1. Claudia becher

    Hola, la Granadilla, y la granada , en mi pais es lo quw se consigue,sería el mismo fruto?

    Responder
    • lechevegetal

      Hola Claudia, la granadilla (passiflora ligularis) y la granada (punica granatum) no son la misma fruta. Pero si lo que tienes a mano en tu país es la granada te dejo el enlace de una estupenda receta para hacer zumo de granada y naranja con chufamix que la tienes en el apartado de JUGOS E INFUSIONES de este mismo blog: http://www.lechevegetal.com/2014/01/03/zumo-de-naranja-y-granada/
      Qué la disfrutes con salud!

      Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pin It on Pinterest