Cocinar con leches
¿Te gustaría aprender cómo cocinar con la leche de almendra, o cómo hacer una sopa con leche de coco? ¡Vamos allá!
Hemos investigado la historia de las leches vegetales y recopilado textos que describen su uso culinario y medicinal. La leche de coco en Asia y América, la leche de almendras en toda Europa, la leche de soja en China… y muchas otras leches veganas han sido un ingrediente importante tanto en la cocina popular como en la más exquisita palacio.
Gracias a las aportaciones de la Comunidad de Vegan Milker en esta sección encontraréis todo tipo de recetas dulces y saladas preparadas con leches vegetales.¡Nos encantará recibir la tuya!
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