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Limonada con jengibre y hierbabuena

Si te gustan las bebidas ácidas y picantes puede que esta versión de limonada con jengibre y hierbabuena te enamore. Es una limonada ideal para consumirla bien fresquita en verano o también templada o caliente en invierno.

Receta de la limonada con jengibre

Es una bebida de sabores fuertes que combinan muy bien y generan un efecto refrescante.

Ingredientes para 4 personas:

  • 800 ml agua natural
  • 2 limones grandes pelados (250g)
  • 50 g de jengibre
  • 2 cucharadas de azúcar orgánico integral
  • Hierbabuena para decorar

Preparación:
Tiempo de preparación: 5 minutos.

  1. Pelar los limones y revisar que no tenga semillas. Las semillas del limón tienen un sabor desagradable y pueden estropear la bebida.
  2. Lavar y trocear la raíz de jengibre.
  3. Llenar el recipiente con agua y encajar dentro el filtro Vegan Milker.
  4. Introducir el limón, el jengibre y el azúcar dentro del filtro y batir 1 minuto con la batidora manual.
  5. Levantar el filtro por encima de la bebida y prensar la pulpa con ayuda del mortero.
  6. Dejar reposar 5 minutos y servir con hielos y una hojita de hierbabuena.

Mejora tu sistema inmune con la limonada de invierno

En invierno se puede hacer la misma limonada, pero con agua caliente a 60ºC. Se recomienda, además, añadir entre los ingredientes una cucharadita de cúrcuma y media cucharadita de pimienta negra. Hay quien evita el azúcar y lo sustituye por ½ diente de ajo.
La suma de todos los ingredientes utilizados para esta limonada caliente tendrá un efecto preventivo ante los constipados típicos del invierno. Es un elixir natural que ayuda a reforzar el sistema de inmune.
El resultado será una bebida muy concentrada y medicinal para tomar en pequeñas dosis diarias de 50ml (un vaso de chupito).
La limonada sobrante se puede incluso congelar a modo de cubitos de hielo para su posterior consumo a lo largo del invierno.
¡Salud!

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