Filtro Emulsionizer

Name: Filtro Emulsionizer
SKU: 60908
Price: 164.46 EUR
Availability: InStock

Nuevo modelo ¡Por fin el filtro de acero inox!

Filtro emulsionador de acero inoxidable, desenroscable con discos intercambiables que permiten una mayor emulsión, un mejor prensado de la pulpa y limpieza más fácil. Prepara todo tipo de emulsiones: semillas, verdura, raíces, especias y restos “verdes” que debido a su textura normalmente desechamos a la basura a pesar de su sabor y valor nutricional: cáscaras, pieles, tallos, hojas sobrantes, etc.

Ideal para chefs, amantes de la cocina y consumidoras de leches vegetales. Se emplea para hacer leches vegetales, zumos, sopas y caldos, salsas y vinagretas, espesar guisos, reciclar restos de comida, etc. Mira las sugerencias en los videos que están en la descripción del producto.

Incluye:

Filtro con base desenroscable con malla tubo de acero de 250µ, 3 discos de acero intercambiables (1 disco sin perforar, 1 disco de 300µ, 1 disco de 500µ), 1 mortero de madera.

Ebook “Tus leches vegetales caseras”. PDF con más de 70 recetas.

199,00€

Envío gratis a partir de 100€ (excepto para chufa)

Pago seguro en todas las compras

Descripción

EMULSIONIZER® es un utensilio que permite elaborar todo tipo de emulsiones gastronómicas, incluidas aquellas a partir de deshechos o residuos que normalmente tiraríamos a la basura y que Emulsionizer® es capaz de transformar en deliciosas emulsiones. Entre otras:

Transformación de restos de comida en deliciosos platos; extracción de la esencia de raíces, hierbas y semillas; sopas, vinagretas y salsas; espesar guisos y expandir sabores, comida para bebés y niños, combinaciones de café, etc.

Encaja perfectamente con cualquier accesorio Vegan Milker excepto con el mortero de plástico, que de emplearse ha de hacerse en la forma inversa a la que se usa en el resto de versiones de Vegan Milker®.

POLIVALENCIA: El filtro EMULSIONIZER® puede usarse en cualquier recipiente de cocina. Utilizar un recipiente más alto y estrecho favorece el filtrado. El agua debe cubrir siempre los ingredientes que se empleen. También podemos ir agregando las materias primas poco a poco a medida que vamos emulsionando con la batidora de mano.

MATERIALES: El filtro de acero (AISI 304) y mortero (madera de bosques europeos certificados sostenibles), están fabricados con los mejores materiales del mercado y están libres de componentes tóxicos perjudiciales para la salud.

AGUA CALIENTE: La temperatura máxima recomendada es de 100º (Celsius). Se puede usar en cualquier guiso que estemos cocinando aunque éste esté hirviendo.

DISCOS: Los discos intercambiables están fabricados con acero AISI 304. Dependiendo qué disco se use las emulsiones quedarán más o menos espesas. A más grosor, disco de 0,5mm, más espeso, siguiente el de 0,3mm, y el menos espeso con el disco “ciego” (no perforado).

BATIDORA DE MANO: EMULSIONIZER® funciona con cualquier batidora de mano doméstica.

GARANTIA

Chufamix S.L. reparará o sustituirá el filtro y la base de Emulsionizer® en el plazo de 5 años si su fallo se ha producido como resultado de materiales o fabricación defectuosos y no por un uso indebido desatendiendo las instrucciones detalladas en este manual.

El tubo microperforado del filtro puede presentar abolladuras u ondulaciones debido a
golpes, a la presión al fregarlo, o al uso intenso y continuado a lo largo de los años. Estas ondulaciones o “bollos” no afectan a su funcionalidad y no se consideran como defectos de fábrica por lo que no están cubiertos por la garantía.

El resto de piezas de EMULSIONIZER® cuentan con tres años de garantía.
Muestre el ticket u orden de compra como certificado de garantía.

Para cualquier cuestión, contáctenos en la web ¡siempre contestamos!