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Escrito en castellano, 136 páginas a color.
Tus leches vegetales caseras es un libro escrito por los inventores de Vegan Milker: Itziar Bartolomé y Antxon Monforte, donde nos transmiten todo lo aprendido en su profunda incursión en el mundo de las leches vegetales. Este libro sirve para hacer leches vegetales con cualquier método, no es sólo para Vegan Milker.
Explica de forma muy concreta y clara todos los trucos para hacer todo tipo de leches vegetales, los edulcorantes o saborizantes a utilizar (siempre naturales), cómo hacer zumos, yogur o queso con las leches vegetales e incluye recetas de aprovechamiento de la pulpa que sobra al hacer leche vegetal.
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¿Qué bebidas puedo preparar con Vegan Milker?
Hoy vamos con una receta revolucionaria, ya que hemos emulsionado cóctel: Vermut con frutas. La idea surgió en la feria Biofach de Nuremberg. Nuestro stand estaba rodeado de todo tipo de productos ecológicos valencianos de gran calidad y decidimos preparar cóctel....
Esta receta de zumo con frutas deshidratadas ha sido fruto de un encuentro con Amparo de @unionrexi en la feria Biofach de este año 2025. Su stand ofrecía una fiesta de forma y colores de las múltiples variedades de fruta deshidratada. Nuestra primera reacción fue...
El batido de naranja y chocolate que compartimos en la receta de hoy os va a sorprender seguro. Aunque la combinación de naranja y chocolate es conocida, en esta receta, hemos utilizado las naranjas enteras (sin pelar). En cinco minutos preparamos un delicioso batido...
Si te gusta el turrón esta receta de café latte con turrón Xixona te va a resultar una delicia. La idea se nos ocurrió en la feria ecológica BIOFACH 2025. Esta mítica feria dirigida al mercado orgánico, reúne anualmente en Nüremberg a la vanguardia de productores...
❌ Precios en constante aumento
❌ Ultra-pasteurizado, almacenado durante años
❌ Estabilizantes, emulsionantes, conservantes
❌ Significativamente menos vitaminas y proteínas
⚠️ Instantáneo pero con nutrientes reducidos
❌ Elección limitada de sabores
❌ Contamina el planeta con envases innecesarios
✅ Más barato que comprarla en el supermercado
⚠️ Calentado
✅ Fresco
❌ REQUIERE UNA BOLSA DE NYLON para colar. Los pequeños filtros tipo “cesta” no pueden prensar la pulpa*
❌ Programa de 5-30 min + colado manual con bolsa
❌ SE NECESITA UNA BOLSA o un colador para obtener una textura fina
⚠️ Energía requerida = 0,3-0,6 kWh por uso = 15 céntimos
✅ Hasta un 98 % más barato
✅ 100 % Natural
✅ Fresco
✅ Mezcla y filtra en un solo paso – NO SE NECESITA BOLSA PARA LECHE VEGETAL
✅ Listo en 1 minuto
✅ Fino y cremoso – Controla el sabor, la textura y el dulzor
✅ = 0,01 kWh por uso = Menos de medio céntimo
* La mayoría de los llamados modelos automáticos incluyen una bolsa de nylon o un colador para un segundo paso manual de filtrado
comparado con precios medios en grandes supermercados
| Bebida vegetal | Precio por 1 litro envasado | Precio por litro con Vegan Milker | Ahorro |
|---|---|---|---|
| Leche de avena | 2.5 € | 0.25 € | -90% |
| Leche de almendra | 2.80 € | 1.20 € | -57% |
| Leche de soja | 2.30 € | 0.38 € | -83% |
| Leche de arroz | 2.40 € | 0.23 € | -90% |
| Leche de coco | 3.20 € | 0.77 € | -76% |
| Leche de avellana | 2.85 € | 1.30 € | -54% |
Reduce la necesidad de botellas y latas de plástico, evitando residuos y CO₂ en el transporte
Solo 20 W durante 1 minuto de uso de la batidora, lo que lo hace eficiente energéticamente y respetuoso con el medio ambiente
+8 MILL.
Cada preparación casera sustituye al menos un envase industrial
+100 mill.
La comunidad ya ha evitado que millones de envases lleguen a vertederos u océanos
Conjunto / Repuestos
Rejilla de acero inoxidable:
Mortero y tapa:
Jarra:
Base extraible:
Discos de control de textura:
4
Sí
Plástico (certificado no tóxico)
Plástico (certificado no tóxico)
-
-
7
Sí
Plástico (certificado no tóxico)
Plástico (certificado no tóxico)
✅
2 discos
(disco bolsa y disco colador)
8
Sí
Madera y bambú
Vidrio de borosilicato (resistente al calor)
✅
3 discos
(disco bolsa, disco colador y disco chino)
10
Filtro de acero inoxidable
Madera y bambú
Vidrio de borosilicato (resistente al calor)
✅
5 discos
(disco bolsa, disco superbag, disco colador, disco chino y disco pasapuré)
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