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Le bon usage et l’entretien du filtre

chufamixi

Le filtre du ChufaMix est le cœur de l’ustensile,
bien le soigner nous permettra d’en profiter plus longtemps.
En effet, nous avons conçu un ustensile robuste, pour toute la vie.

Nous allons décrire point par point les principes de base d’un bon usage et entretien :

1- FILTRER LA PULPE : Lorsq’’il y a une grande quantité de pulpe (c’est le cas quand nous faisons de l’orgeat de souchet ou du lait d’amandes) et qu’elle couvre presque tout le tamis, nous devons d’abord remuer la pulpe avec une cuillère en bois. Dès que la pulpe arrive environ à mi-hauteur du tamis et qu’elle est un peu plus sèche, nous pouvons introduire le pilon du ChufaMix, prévu pour presser et extraire les dernières gouttes. Lorsque nous arrivons aux dernières gouttes, nous devons le faire avec précaution ; la position idéale est celle qui apparaît sur la photo de gauche.

Manière déconseillée de presser la pulpe

Manière déconseillée de presser la pulpe

Press gently the pulp

Nous devons éviter d’appuyer sur le pilon de toutes nos forces, comme montré sur la photo de droite, car une trop forte pression peut endommager le filtre ; il est préférable de laisser quelques gouttes de lait dans la pulpe.

2- SORTIR LA PULPE : L’expérience nous a appris à prendre le temps qu’il faut : nous savons que certains usagers du ChufaMix sont trop pressés, dès qu’ils ont terminé d’extraire le lait, ils retournent le filtre et le secouent en lui donnant quelques coups pour faire sortir la pulpe. Eviter cela parce que le filtre est l’âme de l’ustensile et nous vous prions de le traiter avec douceur et ménagement. Nous vous conseillons de le vider en vous aidant d’une cuillère en bois, comme indiqué sur la photo 1.

Manière appropriée pour manipuler la pulpe

3- NETTOYER LE FILTRE : Nettoyer le filtre est une tâche simple et rapide : on peut le faire à la main, avec une éponge ou une petite brosse pour les bouteilles… Si nous avons élaboré un lait ou un jus assez gras, nous pouvons le laver à l’eau sans savon. Lorsque nous préparons des boissons qui imprègnent plus le filtre, que ce soit par la teinture ou la mucosité propre qui les caractérise, par exemple, le jus de raisin, le lait d’avoine ou chia… Nous conseillons de nettoyer le filtre avec de l’eau chaude légèrement savonneuse, ou si vous préférez utiliser des produits naturels, ajoutez du vinaigre ou du citron.

Le plus important est de laver le filtre immédiatement après son usage, sans laisser la pulpe sécher dans le filtre ce qui complique l’opération.

pañobuena

4- SÉCHER LE TAMIS : Même si le tamis est fabriqué avec le meilleur acier inoxydable d’Europe, il convient de sécher le filtre avec un linge après chaque lavage pour éviter toute possibilité d’obstruction comme par exemple le calcaire.

Avec ces petites astuces, votre ChufaMix vous accompagnera pendant de nombreuses années.

Profitez-en, en bonne santé et avec de bons aliments !

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