L’histoire de Vegan Milker by Chufamix

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Note de l’inventeur :

 

Vegan Milker by Chufamix il est conçu en 2012 comme un projet de Mon Orxata, comme ustensile de cuisine pour faire de la horchata à la maison. L’idée inspirante de Vegan Milker by Chufamix est née le 5 janvier 2012, dans une petite ville perdue au milieu de nulle part, que j’adore, appelée Cascante del Río (Teruel, Espagne).

Ma partenaire Itziar, qui aime les légumes et légumes biologiques (qu’elle récolte elle-même dans son jardin) préparait une purée avec un mixer à main électrique, pendant que je réfléchissais aux solutions possibles pour relever le défi. Soudain, l’image de notre atelier artisanal d’ horchata à Alboraya (Valence) m’est venue à l’esprit et, avec le son du mixer d’Itziar, tout s’est mis en place dans un moment magique.

Que se passerait-il si nous réduisions le tamis géant de l’atelier à une taille mini et remplaçions le broyeur et les lames d’extraction de la presse à froid par un mixer à main? Dit et fait. Nous avons dessiné l’idée sur un papier et nous nous sommes mis au travail pour faire un prototype qui était prêt 3 mois plus tard.

Avec l’intrigue et l’enthousiasme d’un enfant, nous avons réalisé le premier test avec du tigernut, de l’eau et du sucre de canne. L’invention a fonctionné et l’horchata était génial! Puis Itziar m’a dit: Que se passerait-il si au lieu du tigernut nous mettions des amandes, du soja ou de l’avoine? Vous avez la réponse dans www.laitvegetal.fr

Dès ce moment, nous avons décidé de nous lancer dans cette aventure baptisée Vegan Milker by ChufaMix en l’honneur de son idée inspirante. Tout cela sans parachute, dans un pays comme l’Espagne qui ne soutient pas les projets de petites entreprises entrepreneuriales, mais, que malgré cela, nous sommes assez fous pour essayer de réaliser nos rêves.

Grâce à Vegan Milker, nous avons enquêté en profondeur sur la multitude de laits végétaux qui existent dans le monde depuis des milliers d’années, nous surprenant tout le temps avec des découvertes que nous partagerons avec vous sur laitvegetal.fr .

Enfin, ajouter que pour nous, c’est un plaisir de voir comment, dans les plus importantes foires écologiques et végétaliennes de Paris, Londres, Bologne, Stockholm, Lima, Melbourne… les gens tombent amoureux de notre invention, qui dans ces moments a cessé d’être ‘à nous’ pour appartenir à une communauté internationale que nous avons l’immense chance de pouvoir appeler des amis.

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