Anizio / Negozio / Filtro per caffè / CBE Essence

CBE Essence

CBE®, nuovo modello speciale per gli amanti del caffè.

Kit completo di filtro speciale Vegan Milker e degli accessori necessari per la estrazione del caffè in 3 modi diversi: a immersione (stile pressa francese), a estrazione a freddo e CBE (Café Barista Explorer).

Include: filtro con base svitabile con rete in acciaio da 100µ (micron), 3 dischi in acciaio intercambiabili (1 disco non forato, 1 disco da 100µ, 1 disco da 300µ), 1 mortaio in plastica, 1 caraffa in vetro (borosilicato resistente agli shock termici), coperchio in bambù, dischi per macinare il caffè 0’Grindy.

Manuale d’uso con video.

68,99

Disponibile

Spedizione gratuita da 100€ (eccetto gli ordini di tigernut)
Pagamento sicuro su tutti gli acquisti

Descripción

1 Utensile, 3 Sistemi di Estrazione

SISTEMA 1: CBE, Barista Explorer Coffee

Guardare el video

Sistema pionieristico di estrazione dei chicchi di caffè che permette di combinare l’essenza del caffè con altri semi, creando Combinazioni di Caffè uniche.
È anche possibile emulsionare i chicchi di caffè direttamente in qualsiasi latte confezionato.

– Disco: utilizzare il disco da 300 micron “0,3 Avena Caffè Chicchi Noci”.

SISTEMA 2: IMMERSIONE

Guardare el video

– Disco: Utilizzare il disco cieco (non perforato) o il disco “0.1 Ground Coffee” da 100 micron.
– Quantità di caffè: equivalente al French Press, si consigliano 30 grammi per 1/2 litro. Se si desidera un caffè più o meno intenso regolare la quantità.

ATTENZIONE DISCO: Per garantire che il disco 0,1 sia perfettamente ermetico, consigliamo di posizionare il disco 0,3 sotto il disco 0,1.

ATTENZIONE MORTAIO: Non spingere il mortaio con forza, potrebbero schizzare acqua calda. Il mortaio va utilizzato esercitando una leggera pressione con movimenti intermittenti sulla polpa.

SISTEMA 3: COLD BREW (Estrazione a Freddo)

Seguite le istruzioni del Sistema 1 ma utilizzando acqua fredda invece che calda e lasciando marinare dalle 12 alle 24 ore.

Guardare el video

MACINAZIONE DEL CAFFÈ:

A seconda del sistema di estrazione utilizzato, il livello di macinatura del caffè dovrebbe seguire i suggerimenti a pagina 2. In abbinamento ad un frullatore ad immersione domestico, puoi utilizzare l’accessorio O’Grindy per macinare i tuoi chicchi di caffè con la granulometria che desideri. Guarda un video.

 

LAVASTOVIGLIE E PULIZIA: non utilizzare prodotti detergenti abrasivi o agenti chimici acidi. Tutte le parti possono essere lavate in lavastoviglie tranne il coperchio in bambù. Si consiglia tuttavia di sciacquare l’utensile con acqua non appena si finisce di utilizzarlo. Se non fate questa operazione e la polpa rimane asciutta, non graffiate il filtro con un’altra superficie metallica, usate una spazzola.

ACQUA CALDA: La temperatura massima consigliata è 92º (Celsius).

VERSATILE: Il filtro CBE® può essere utilizzato in qualsiasi contenitore da cucina. L’utilizzo di un contenitore più alto e più stretto favorisce il filtraggio. L’acqua dovrà sempre coprire tutti gli ingredienti utilizzati. Possiamo anche aggiungere le materie prime poco a poco man mano che emulsioniamo con la frusta a immersione.

MATERIALI: Il contenitore in vetro CBE (borosilicato), così come il suo filtro
(PP & AISI 316) e malta (PE), sono realizzati con i migliori materiali europei presenti sul mercato e sono privi di componenti tossici dannosi per la salute. Testato chimicamente e certificato da TÜV Rheinland e Bureau Veritas in Germania e da AIMPLAS in Spagna.

  • DISCHI: I dischi intercambiabili sono realizzati in acciaio AISI 304.
    Il disco da 0,1 (100 micron) con la scritta “GROUND COFFEE” è adatto per i metodi di estrazione “Immersion” (Sistema 1) e “Cold Brew” (Sistema 4).
    Il disco da 0,3 (300 micron) con la scritta “AVENA CAFFÈ IN GRANI NUTS” è utilizzato per il sistema di estrazione “CBE” che utilizza caffè in grani o caffè macinato.
    Il disco “cieco” senza microforatura viene utilizzato per preparare il Tè seguendo i passaggi del Sistema ad Immersione 1.
    Dopo aver inserito il tè nel filtro e l’acqua calda nel contenitore, inserire il disco cieco nel filtro. Toccatelo con l’indice e si appiattirà, trattenendo il vapore che emana dal tè al suo interno e ottimizzandone l’infusione.

POLPA: A differenza dei fondi di caffè derivanti da altri metodi di estrazione, la polpa del sistema “CBE” non deve essere gettata nello scarico perché potrebbe intasare le tubazioni.

COPERCHIO IN BAMBÙ. Per aumentarne la naturale resistenza all’umidità si consiglia di trattare con olio vegetale commestibile.
Applicare uno strato di olio con un panno e ripetere il trattamento dopo 24 ore.

FRULLATORE A IMMERSIONE (SISTEMA DI ESTRAZIONE 3)
CBE® funziona con qualsiasi miscelatore manuale domestico. Lo sbattitore non è compreso nel kit CBE® (se avete un “Bamix” usate la lama affilata, non quella “Universale”).

LETTERA DI GARANZIA: 3 anni.

Per qualsiasi domanda, contattaci sul sito, rispondiamo sempre!

Información adicional

Peso 1,1 kg

Condividi sui social media!

envíos internacionales

Consegne internazionali

envío gratis

Spedizione gratuita da

ebook gratis

Ebook di ricette gratuito

Seleccionamos los mejores productos

Selezioniamo i migliori prodotti

Paga con seguridad

Paga in sicurezza

Pin It on Pinterest