Anizio / Curiositè / Storia dei latti vegetali / Torna il dibattito sul termine “latte vegetale”

Torna il dibattito sul termine “latte vegetale”

Da qualche mese, la impresa austriaca Oatly si è concentrata in una campagna in grande scala dove si riprende il dibattito sull’uso del termine “latte vegetale” , una lotta che Chufamix è da anni che rivendica con azioni diverse.

5 anni fa, dopo la ricerca sulla storia del latte vegetale dopo constatare che l’uso del termine “latte vegetale” è comune e legale in tutti i continenti tra l’Europa, Chufamix ha considerato ricuperare l’uso del termine “latte vegetale” per l’Europa. Come piccola impresa, e senza poter pagare grande campagne nei media, si è deciso di presentare una richiesta a Bruxelles e attivare il dibattito attraverso questa via.

Come alcuni di voi lettori ricorderete, ci ha soddisfatto e sorpreso che, pochi anni dopo presentare la richiesta, il parlamento europeo ha processato la nostra richiesta di legalizzare il termine “latte vegetale” e metterlo nella loro agenda. Oggi ancora stiamo aspettando la risposta, che con azioni come quella di Oatly forse si acceleri forse no.

Ci piace che grande imprese internazionali come Oatly si aggiungano a Vegan Milker chiedendo che il termine “latte” si possa applicare a quello d’origine vegetale e gli auguriamo fortuna nei processi che affrontano.

In ogni caso da Vegan Milker vi incoraggiamo a elaborare il vostro latte vegetale a casa, perché anche se Oatly vuole aiutare il pianeta sostituendo il latte animale per quello vegetale, il prodotto che offre è sempre latte ultrapastorizzato ed impaccato, generando un consumo non necessario di milioni di pacchi con la loro impronta di carbonio.

Chufamix continua a credere in quello semplice e in quello piccolo. Ci sembra molto di più sostenibile e salutare che chi decida di consumare latte vegetale lo faccia a casa sua, e così otterrà un latte 5 volte più nutritivo che quello industriale ultrapastorizzato, aiuterà all’economia circolare ed eviterà generare dei pacchi diminuendo la loro impronta in questo pianeta unico e ammirevole.

La tribù cresce: nasce Vegan Milker Black Ferrero Rocher vegani con polpa di cocco e nocciole
  • Vegan Milker Soul

    Vegan Milker Soul

    49,90
  • Vegan Milker Classic

    29,90

Iscriviti alla newsletter

Entradas relacionadas

LATTI VEGETALI: Un’altra tendenza nutrizionale?

LATTI VEGETALI: Un’altra tendenza nutrizionale?

Recentemente, un’importante fiera alternativa britannica ci ha dato la possibilità di parlare dei “Latti Vegetali” al leggendario London Kensington Olympia, dopo aver parlato ad una conferenza su ciperi e horchata con lo "Slow Food" l’anno scorso, abbiamo detto "Ok!...

Il Latte Vegetale nel Mondo

Il Latte Vegetale nel Mondo

Chufamix è nato in Spagna per ottenere la deliziosa horchata di chufa fatta in casa in modo più semplice e veloce. Una volta progettato il prototipo, l’azienda lo ha diffuso anche nel resto del mondo, e ha funzionato! Perché? Perché il termine horchata viene...

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Pin It on Pinterest