Recetas de leche de avena

La bebida de avena destaca entre las leches de cerealespor sus infinitas propiedades y beneficios nutricionales. Aporta más carbohidratos, fibra, vitaminas, proteínas y minerales que el resto de cereales. Es una leche vegetal muy sencilla de preparar. Su textura espesa con el calor, lo que la hace atractiva para la elaboración de bechameles, cremas y otros fines culinarios.

Receta básica:

50 g de copos de avena
0.8 l de agua caliente a 60ºC
una pizca de sal y endulzante al gusto