Inicio / Recetas / Recetas de yogures y quesos

Recetas de yogures y quesos

En esta sección encontraréis recetas y trucos para aprender cómo hacer queso y yogur vegano en casa con tus leches vegetales caseras

Se puede conseguir la textura de yogur y queso utilizando espesantes y hacer «falsos» yogures veganos y quesos vegetales, que están muy ricos pero no tienen las propiedades que tiene un alimento «fermentado».

En esta sección, vamos a ser muy exigentes y solamente incluiremos recetas veganas para hacer yogures y quesos FERMENTADOS de forma natural con todas las propiedades probióticas que contienen los mismos.

Vamos compartiendo las distintas formas de hacer queso y yogur vegano que poco a poco vamos explorando y descubriendo en materiales especializados. Hemos aprendido a hacer yogures con leches vegetales. Hemos descubierto cómo hacer yogur vegano casero, con sobres probióticos, con rejuvelac, o bien, con otro yogur de soja. También nos hemos sorprendido cuando hemos conseguido hacer yogures 100% probióticos en yogurtera con leche de coco, leche de nueces, de pipas… Encantadas con el resultado. Son yogures veganos sin azúcar, muy saludables y además deliciosos.

En cada receta descubriréis un montón de curiosidades relacionadas con el mundo de la fermentación y las leches vegetales caseras.

Lo último en Recetas de yogures y quesos

Receta de Pudding de Yogurt y Queso Vegano de nueces

Receta de Pudding de Yogurt y Queso Vegano de nueces

Desde que publicamos la receta de cómo hacer Yogures y Quesos Veganos utilizando agua enzimática o REJUVELAC como fermentador natural, mucha gente nos ha preguntado por la textura del yogurt. En esta receta básica, hacemos un yogur líquido, tipo “actimel” (en versión...

Yogur casero de soja

Yogur casero de soja

Nos encanta comer yogur. Teniendo a mano a Vegan Milker by ChufaMix, hemos querido experimentar cómo hacer yogures a partir de la leche fresca vegetal. Lo hemos intentado hacer con leche de avellanas, leche de avena, de chufa... sin éxito alguno. Nuestra primera...

Suscríbete a la newsletter

Pin It on Pinterest