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Semi di canapa: Valori nutrizionali

Planta de cáñamo con las semillas en la flor

La canapa è una pianta che ben si adatta alla maggior parte dei climi, non ha bisogno di molta acqua ed è altamente resistente ai parassiti, così la coltivazione non ha bisogno di pesticidi chimici.

È tipicamente coltivata nei paesi del Mediterraneo e in Asia. La canapa è una delle piante che offre maggiori benefici. Gli esseri umani hanno utilizzato la canapa per migliaia di anni, non solo per mangiare, ma per molti altri usi come ad esempio:

Corde, vestiti, olio per massaggi, olio di incenso, cosmetici, usato per produrre carta, vernici, ecc. E oltre a questo, si può mangiare; può essere usata in infusi, trasformata in olio per il consumo umano, può essere seminata per migliorare le sue proprietà nutritive, può anche essere usata per preparare latte di canapa …

Negli anni ’60, tuttavia, il governo degli Stati Uniti ha vietato le colture di canapa. Perché lo hanno fatto? A causa di interessi economici, ovviamente, poiché si poneva in competizione con le industrie di plastica e cotone.

semillas de cáñamo

Valori nutrizionali:

Una delle proprietà più interessanti di semi di canapa è l’utilizzo come proteina vegetale per il consumo umano e animale. Esso contiene 20 aminoacidi, 9 che sono essenziali per gli esseri umani. E a sua volta è una delle proteine vegetali più digeribili.

È ricca di acidi grassi che ne rendono molto auspicabile l’utilizzo per prevenire le malattie cardiovascolari. Ha un rapporto molto equilibrato di omega 3 e 6 (3: 1).

Contribuisce al buon funzionamento del sistema immunitario ed è un potente antiossidante (ricco di acidi grassi e vitamine A ed E)

Ideale per trattare la costipazione poiché contiene un’elevata percentuale di fibra.

Un fraintendimento comune è che la canapa è una droga, tuttavia, è necessario sapere che i semi di canapa non contengono THC.

È un altro tesoro del mondo dei semi!

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