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Le lait de chanvre et ses propriétés.

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Plante de chanvre avec les graines dans la fleur

Le chanvre est une plante qui s’adapte très bien à tous les climats, il n’a pas besoin de beaucoup d’eau et est très résistant aux maladies ; par conséquent, sa culture ne requiert pas de pesticides chimiques.

On l’a cultivé principalement dans les pays méditerranéens et aussi en Asie. Il s’agit d’une des plantes les plus bénéfiques pour le genre humain et l’exploitation de ses innombrables propriétés remonte à des milliers d’années.

Cependant, dans les années 60, le gouvernement des États-Unis a interdit la culture du chanvre. Pour quelle raison ? Sans aucun doute, pour des raisons économiques parce qu’il faisait concurrence à l’industrie du plastique et du coton.

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Graines de chanvre

Il a de très nombreuses applications :

Avec le chanvre, on peut faire des cordages, des tissus, de l’huile de massage, de l’huile à brûler, des cosmétiques ; on l’emploie pour élaborer du papier, des peintures, etc. Et, en plus, on peut le manger, on peut en faire des infusions, extraire de l’huile comestible de ses graines, on peut les faire germer pour en augmenter les propriétés nutritives, et on peut le boire sous forme de lait de chanvre.

Propriétés:

  • Un des usages les plus intéressants est l’emploi des graines comme source de protéine végétale tant pour la consommation humaine qu’animale. Il contient 20 aminoacides desquels 9 sont essentiels pour l’être humain. Il est, de plus, une des protéines végétales des plus digestives.
  • Sa teneur en acides gras le rend très recommandable pour soigner et prévenir les maladies cardiovasculaires. Il offre une relation très équilibrée (3:1) d’oméga 3 et 6.
  • Il contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et est un puissant antioxydant (acides gras et vitamines A et E).
  • Les graines de chanvre ne contiennent pas de THC.

Encore un trésor du passionnant monde des graines !

Recette du lait de chanvre

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