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Trucos y consejos sobre utensilios y procesos

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Utensilios para elaborar leches vegetales

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Muchas veces nos preguntáis cuál es la diferencia entre hacer leches vegetales con la Vegan Milker (o Chufamix) , o con otros sistemas y utensilios existentes. Con el objetivo de aclarar dudas, hace unos años realizamos un estudio comparativo muy detallado de las...

Cómo hacer zumos verdes con Vegan Milker

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Para que el zumo sea "verde" o “detox” será condición indispensable incluir una de las siguientes verduras entre los ingredientes: espinaca, lechuga, acelga, brócoli, apio, perejil, col rizada, ortigas...Cualquiera de ellas tiene un alto contenido en CLOROFILA, lo que...

Moler las semillas en casa

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Cuando queremos elaborar una leche vegetal a partir de semillas que son muy duras, como por ejemplo la chufa, la avellana, etc. solemos dejarlas a remojo mínimo 2 horas y máximo 24, como en el caso de la chufa. ¿Por qué las remojamos? Porque cuando no lo hacemos, la...

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