Zumo de uva y pera

zumouvaEl zumo de uva no es fácil de hacer porque necesita de un buen filtrado lo que hace que el proceso sea bastante trabajoso. Gracias al vaso filtrante de Vegan Milker by Chufamix tenemos la posibilidad de hacerlo fácilmente.

Ingredientes:

– Un racimo de uva ecológica.
– Una pera ecológica o perejea ( kuali ortayumma )
– 1/2 litro de agua (opcional)

Elaboración

  • Se limpia la fruta y se seca. La uva la separamos del racimo y la introducimos en el vaso filtrante hasta la altura donde se acaba la malla, junto con la pera ya cortada sin pepita (pues la pepita de la pera puede amargar el zumo).
  • Si lo batimos todo con ½ litro de agua natural obtendremos 750ml de zumo natural. Si no le ponemos agua, la cantidad de zumo será de 400ml, pero más sabroso.  Es una  excelente opción para el otoño, ya que aprovechamos la fruta de temporada en su mejor momento.
  • Si la uva está bien madura el zumo será más dulce gracias a los azúcares naturales. Si no, quizá necesite de algún endulzante como la miel, azúcar de caña integral o algún sirope… también se pueden usar dos dátiles o medio plátano.


La pulpa

Esta vez, la pulpa resultante será de difícil aprovechamiento pues estará llena de semillitas de uva machacadas y  de piel.


Limpieza del filtro

Si utilizamos la uva roja o negra, puede que la malla quede tintada. En este caso, dejar el filtro con agua y jabón dentro del recipiente una media hora y lavarlo después como siempre lo hacemos pero insistiendo más en la malla, con mucho cariño para no romperla.  Una vez lavado el filtro, no te olvides de secarlo cuidadosamente con un trapo. 

Zumo de naranja y granada Trufas de almendra y coco - Video receta
  • core piezas

    CORE

    23,50
  • -10%

    MÜLSI Soul

    58,50

Suscríbete a la newsletter

Entradas relacionadas

3 batidos de proteínas para masa muscular

3 batidos de proteínas para masa muscular

Los batidos de proteínas son un recurso fácil para aquellas personas que desean aumentar y tonificar la masa muscular. Se preparan rápido y se pueden consumir en cualquier momento o situación. Esto los convierte en una opción recurrente para cualquier persona ....

Propiedades de las semillas de melón y receta fácil

Propiedades de las semillas de melón y receta fácil

Las semillas de melón tienen unas propiedades estupendas y desconocidas en gran parte del mundo. Aunque exista la mala costumbre de desechar la ristra de semillas de un melón, existe más de una receta para su aprovechamiento. Se pueden tostar para comerlas como pipas...

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

El gazpacho o la sopa fría de fresas es una receta fácil de hacer y muy apetecible para refrescarnos y nutrirnos los días de mucho calor. Las fresas aportan un sabor afrutado a la sopa ideal para deleitar cualquier paladar, incluso el infantil. Será un plato saludable...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pin It on Pinterest