A differenza del latte di frutta secca fatto a casa, che è delizioso, il latte vegetale di cereali, come latte di riso o avena, può essere insipido. Succede soprattutto alle persone che sono abituate al sapore del latte vegetale impaccato o industrial. Ma questo ha...
L'eccesso di colesterolo è un problema che si è diffuso in ogni età. Regolare il livello di colesterolo del nostro organismo è legato ai costumi di vita salutare, come fare esercizio e avere una dieta diversa e ricca in grassi e proteine di qualità. Il latte vegetale...
Scoprire quale sia il migliore latte vegetale per il caffè, devo dire che è stato lo sperimento più difficile che abbia fatto quest’anno. Inanzitutto perchè quando ci chiediamo che latte vegetale sia migliore per mischiare col caffè non c’è una risposta che serva per...
Il latte dorato è una ricetta orientale millenaria adeguata per l’autunno. Questa ricetta originale l’ha condiviso con noi Brigitte Andreae qualche mese fa, proponendola come rimedio per la depressione dell’inverno. Ci vuole fare una pasta dorata che serve per dare...
Avete sperimentato cosa succede quando riscaldiamo il latte vegetale fatto a casa? Vi ha sorpreso il risultato? A me molte volte. Perciò e dopo molte esperienze ho deciso di scrivere questo umile articolo e condividere ciò che ho imparato coi sperimenti e grazie alle...
Grazie all’esperienza delle utenti “chufamixiere” che hanno Thermomix a casa, abbiamo saputo che Thermomix e Chufamix costituiscono la squadra perfetta per la produzione di latti vegetali fatti in casa. Lo avevamo già intuito in alcune fiere, e abbiamo fatto delle...
Qualcuno ci chiede come calcificare i latti vegetali naturali, così abbiamo fatto un elenco di semi e ortaggi ricchi di calcio, per aiutarvi a potenziare il contenuto di calcio del latte in modo 100% naturale. È interessante soprattutto per: persone intolleranti al...
The e tisane sono bevande molto buone e salutari, che spesso ci accompagnano fin dalla colazione lungo tutto l’arco della giornata: possono migliorare la nostra digestione, aiutarci a guarire dall’influenza, e perfino conciliare il sonno, garantendoci un sereno...
La stratificazione è comune tra i drink di origine vegetale; questo perché, la maggior parte dei materiali ricadono sul fondo, e il resto del drink è acquoso. Con i drink di riso o di farro, e con altri cereali, è normale. E con i ciperi per la horchata, o con i drink...
No, non siamo spariti dal blog, ma stavamo scrivendo un articolo molto lungo.. e molto importante! Infatti oggi vogliamo condividere con voi alcune delle cose che abbiamo imparato facendo le latti vegetali con il Chufamix. Temperatura dell` acqua Ogni alimento ha...
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