A diferencia de las leches de frutos secos caseras que son una delicia, las leches vegetales de cereales como la leche de arroz o de avena pueden resultar planas o sosas. Ocurre mucho sobre todo con las personas que ya tenéis el paladar acostumbrado al sabor de las...
El exceso de colesterol es un problema cada vez más extendido a todas las edades. Regular el nivel de colesterol de nuestro organismo está directamente relacionado con hábitos de vida saludable, como hacer ejercicio y mantener una dieta variada y rica en grasas y...
Descubrir cuál es la mejor leche vegetal para el café, confieso que ha sido el experimento más complicado en el que me he embarcado este año. Primero, porque cuando nos preguntamos qué leche vegetal es la más adecuada para mezclar con el café, no hay una respuesta...
La leche dorada es una receta oriental milenaria muy propia para el otoño. Esta estupenda y original receta nos la compartió Brigitte Andreae hace unos meses en la comunidad “chufamixera”, proponiéndola como remedio casero contra la depresión de invierno. Se trata de...
Calentar leches vegetales caseras tiene sus trucos ¿Habéis experimentado lo que ocurre al calentar cualquier leche vegetal casera? ¿Os a sorprendido el resultado? A mi muchísimas veces. Por eso, después de múltiples vivencias personales al respecto, he decidido...
Es frecuente recibir todo tipo de preguntas, propuestas e incluso consejos Chufamixeros en nuestro blog. Gracias a ello vamos aprendiendo e investigando, cada día un poquito más a fondo, sobre el infinito mundo de las leches vegetales, y , optimizando el manejo de...
¿Quieres que tu leche vegetal casera tenga aún más vitaminas y minerales? Hemos descubierto una forma muy sencilla de conseguirlo. Esta receta se germinó gracias a la lectura de “El gran libro del Áloe” de Alessandro Bassetti y Stefano Sala (Edizioni zuccari, 2007)...
Gracias a la experiencia de usuarias “chufamixeras” que tienen la Thermomix en casa, hemos sabido que Thermomix y Vegan Milker by Chufamix hacen un equipo perfecto en cuanto a la preparación de leches vegetales se refiere. Ya lo habíamos intuido en algunas ferias,...
Dado que hay muchísima gente interesada en obtener calcio de alimentos vegetales, hemos desarrollado una lista de vegetales y semillas ricas en calcio que enriquecerán de forma 100% natural tus leches vegetales caseras. Todos estos ingredientes se puedes usar, bien...
Hola amigos y amigas Chufamixer@s. Desde la sección “trucos y consejos” de Chufamix queremos compartiros un sencillo truco que hemos denominado como “El saltito”. Cuando estamos batiendo los ingredientes que hemos introducido en el vaso filtrante a veces ocurre que en...
Las infusiones son bebidas muy saludables. Las utilizamos a menudo en el desayuno, en las comidas, a media tarde... las tomamos por puro placer o con una función medicinal, como la de ayudar la digestión, a conciliar el sueño, a curarnos de una gripe... ¿Por qué no...
En las bebidas vegetales naturales es muy común que ocurra lo que entre nosotras apodamos como "estratificación", es decir, que se concentre la materia en el fondo del recipiente y el resto de la bebida quede más acuosa. En el caso de la leche de arroz, de espelta y...
Vamos a compartir las conclusiones a las que hemos llegado tras haber elaborado con nuestra Chufamix (actualmente denominada Vegan Milker) diversas bebidas vegetales de todos los colores. Seguimos aprendiendo cada día gracias las aportaciones de gente de todas las...
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