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Tartufi di cocco e mandorle

Por Giovanna Vivian

trufas Ingredienti:

  • 100 grammi di pasta di mandorla (quella avanzata dalla produzione del latte di mandorla)
  • 70 grammi di zucchero
  • 2 cucchiaini di brandy
  • cocco grattugiato
  • Polvere di cacao puro

Procedimento:

  1. Mescola insieme la polpa di mandorle, lo zucchero e il brandy.
  2. Aggiungi abbastanza cocco in modo da dare alla pasta la consistenza giusta per fare le palline. Poi passa le palline nel cacao in modo da coprirle interamente.
  3. Conservale in frigorifero fino al momento di mangiarle. Si conservano per 3 giorni

L’autore di questa ricetta è Giovanna Vivian, italiana trapiantata in Spagna.
Per visitare il suo blog clicca qui https://italia-en-russafa.blogspot.com.es

Grazie Giovanna per il tuo contributo!

 VIDEO-RICETTA

Succo di uva e pere Pâté crudo di mandorle con erbe
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