Grazie alle vostre fantastiche idee abbiamo scoperto un trucco per produrre fino a 3 litri di latte in 1 minuto. Siete davvero fantastici! Non riusciamo a spiegarci come abbiamo fatto a non pensarci prima?

Per ottenere 3 litri in una volta sola, basta sostituire il contenitore Vegan Milker con una casseruola, una pentola, una ciotola o un altro contenitore di maggiore capacità.

Questo trucco è perfetto per le persone o le famiglie che consumano molto latte. Preparando i 3 litri in 1 minuto, il tempo e l’energia spesi per preparare la bevanda vengono ottimizzati in modo esponenziale. Questo ci rende molto felici, perché ogni trucco di risparmio energetico è strettamente legato alla riduzione dell’impronta di carbonio.

Perché 3 litri e non di più?

Naturalmente non è obbligatorio fare 3 litri. Con questo trucco si può scegliere se fare 1, 2 o 3 litri o più. Fare di più è possibile, ma è difficile che ciò avvenga in 1 minuto. Bisogna tenerne conto:

• Nel filtro può essere inserita una quantità sufficiente di semi rispetto al volume d’acqua.
• L’acqua non deve superare la maglia del filtro. Se si supera la maglia, si corre il rischio di a) bagnare e rompere il motore del frullatore e b) diminuire l’effetto emulsionante della bevanda.

Per tutti questi motivi diciamo che in 1 minuto possiamo preparare fino a 3 litri.

Qual è la durata di conservazione del latte vegetale?

Per quanto riguarda la conservabilità, non c’è da preoccuparsi. Sappiamo che il latte vegetale fatto in casa può durare dai 3 ai 5 giorni in frigorifero e che, a differenza dei latti confezionati, il latte vegetale fatto in casa migliora con il riposo. Ogni giorno il latte diventerà più saporito, quindi non c’è nulla di male a prepararne per qualche giorno, anzi è la cosa migliore da fare.

Consigli di base per la preparazione del latte in casseruola:

1. I semi: I semi vengono messi all’interno del filtro come è stato fatto finora. Bisogna tenere presente che i semi devono essere coperti d’acqua per poterli macinare senza problemi e per ottenere una buona emulsione. Per questo, la forma della pentola utilizzata sarà fondamentale.
2. La forma della pentola: per preparare ½ litro o 1 litro di bevanda vegetale in una pentola, scegliete una pentola piuttosto stretta e allungata con un diametro inferiore a 20 cm.
   Tuttavia, se volete fare 2 o 3 litri, allora una pentola normale con un diametro di 20 o 25 cm andrà benissimo.
3. Temperatura: L’attuale filtro Vegan Milker è realizzato in plastica PP e acciaio inox e in plastica PP senza componenti tossici come BPA, PVC, bachelite, ecc. È stato testato da Tüv Rheinland e certificato che può resistere fino a 15 minuti immerso in acqua a 100ºC senza migrazioni tossiche di alcun tipo.
   Quindi può essere utilizzato anche per introdurlo direttamente in zuppe o altri brodi ed emulsionare altri alimenti che possono fornire sapore o nutrienti interessanti. Vedere i certificati.
4. Come si usa: mentre si schiaccia la bevanda, si consiglia di muovere il filtro in cerchio per ottimizzare l’emulsione. Guardate il video.

Continuiamo a sperimentare, alla prossima!

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Sezione trucchi e consigli di Vegan Milker.