Yogur casero de soja

Yogur casero de soja

Nos encanta comer yogur. Teniendo a mano a Vegan Milker by ChufaMix, hemos querido experimentar cómo hacer yogures a partir de la leche fresca vegetal. Lo hemos intentado hacer con leche de avellanas, leche de avena, de chufa… sin éxito alguno. Nuestra primera...
Yin y Yang de la leche de soja

Yin y Yang de la leche de soja

La soja es una legumbre de origen oriental que retrata como ninguna la auténtica filosofía oriental del Yin-Yang: YIN: Especialmente rica en proteínas ya que contiene los 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar. Además, tiene poca grasa, y en...

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