Oft werden wir nach Rezepten gefragt, wie man das Beste aus Mandeltrester machen kann. Wir haben in diesem Artikel die besten Rezepte mit Mandeltrester zusammengestellt – ihr habt also die besten Ideen in einem einzigen Beitrag.

Trester aus Mandeln oder anderen Nüssen ist eine ideale und vielseitige Komponente für die Zubereitung verschiedener süßer oder herzhafter Rezepte. Zwar ist die Textur und der Geschmack von jedem Trester unterschiedlich, aber alle eignen sich hervorragend für die in diesem Artikel vorgestellten Rezepte.

Im folgenden Abschnitt wird eine häufig gestellte Frage beantwortet…

Was kann man mit Mandeltrester machen? Daran hatte ich noch gar nicht gedacht.

50 % der Nährstoffe der Mandel sind in der Pflanzenmilch enthalten, der Rest verbleibt im Trester. Der Konsum des Tresters ist für uns eine Selbstverständlichkeit, da wir auf diese Weise alle Nährstoffe aus der Mandel herausholen.

Nach der Zubereitung der Pflanzenmilch mit dem Vegan Milker bleibt der Trester zwar feucht, kann aber problemlos verwendet werden. Man kann ihn im Backofen trocknen, um ihm seine Feuchtigkeit zu entziehen, oder man genießt ihn so, wie er ist.

Die Rezeptideen, die wir in diesem Beitrag vorstellen, lassen sich ohne weiteres auch auf den feuchten Trester von Mandeln oder jeder anderen Nuss umsetzen.

Schnell-Rezepte: Direkte Verwertung von Mandeltrester

Bevor wir nun zu den Rezepten kommen, möchten wir zeigen, dass man den Trester auch einfach so essen kann: ganz einfach mit Salaten, Nudeln, Joghurts, Müsli, Gemüsecremes, usw. Schau dir die Möglichkeiten in diesem Video an.

Einfache Rezepte mit Mandeltrester

Fangen wir mit den herzhaften Rezepten an. In den folgenden Rezepten wirst du sehen, dass manchmal auch andere Nussarten verwendet werden. Für einige Rezepte wird Pistazien- oder Walnusstrester verwendet, ich erinnere aber daran, dass alle diese Rezepte auch für Mandeltrester geeignet sind.

• Gemüsepastete
• Rote-Bete-Pastete
• Italienische Pesto-Sauce

Süße Rezepte mit Mandeltrester

Bei den süßen Rezepten mit Mandeltrester verhält es sich genauso wie bei den herzhaften Varianten. Du wirst sehen, dass eine Vielzahl von Nusstrester in mehr als einem Rezept verarbeitet wird, zum Beispiel in Energieriegeln – und Kugeln. Diese beiden Rezepte sind ideal, um die verschiedenen Trestersorten, die man normalerweise im Kühlschrank aufbewahrt, optimal zu nutzen.

• Kakao-Creme
• Dattel-Creme
• Energieriegel
• Energiekugeln
• Kekse / Cookies
• Schokoladentrüffel
• Veganer Kuchen

Sicherlich gibt es noch viele andere Ideen. Wir freuen uns, wenn ihr uns euer Lieblingsrezept verratet, denn wir lernen jede Menge von euren Anregungen.

Wir experimentieren weiter – Guten Appetit!