¿Quieres mejorar ese equipo que hacéis Vegan Milker by ChufaMix y tú? Conoce sencillos trucos para mejorar las leches vegetales que elaboras con tu Vegan Milker.
Vegan Milker by ChufaMix es un utensilio simple y versátil que te permite hacer cualquier leche vegana en 5 minutos de reloj.
Pero, ¿conoces todo su potencial? ¿te gustaría optimizar más aún tu experiencia con Vegan Milker?
En esta sección encontrarás prácticos trucos de uso y de limpieza de Vegan Milker. También sencillos consejos nutricionales para sacar el mejor provecho a tus leches vegetales caseras. Hablamos de conceptos básicos sobre cómo conservar las leches vegetales naturales, o de cómo endulzarlas, cómo controlar el espesor las mismas, y mucho más. ¡Esperamos que te sea útil!
Estamos observando con cautela, que no con asombro, diversos “ataques” que a nivel global y de forma simultánea se están dando los últimos meses contra las leches vegetales. Nada de extrañar teniendo en cuenta el tremendo poder lobbista, mediático, y económico de las...
En nuestro intento de alimentarnos con los alimentos frescos que nos rodean, a poder ser orgánicos y de cultivo local, tenemos algunos retos que aún no hemos podido superar. Entre ellos, lo que a mi personalmente más me está costando es encontrar la forma de hacer...
El anacardo (anacardium occidentale), también conocido como castaña de cayú , o marañón en la zona de Chile o merey en tierras Venezolanas, es un cultivo originario del nordeste Brasileño con excelentes propiedades medicinales y nutricionales. Hoy en día...
Estamos entrando en época vacacional y a más de un@ se le puede ocurrir llevarse la Chufamix de vacaciones al campo o a la montaña, de camping, de caravaning... Hemos pensado compartir este video grabado en la feria de Stockholm (noviembre de 2013) sobre como limpiar...
“Chocolatear” nuestras leches vegetales es uno de los trucos que muchas madres chufamixeras emplean para introducir a sus niños (sean intolerantes a la lactosa o al gluten, o no lo sean) en este saludable hábito. Hace bien poco, participamos en una cata de chocolates...
Desde que comenzamos la aventura “Chufamix” nos acompaña la curiosidad de responder a la siguiente pregunta: ¿Qué nutrientes de la semilla, fruto seco o cereal pasan a la leche vegetal natural? Sabemos que en lo que a las leches vegetales en brick respecta, en los...
Las infusiones son bebidas muy saludables. Las utilizamos a menudo en el desayuno, en las comidas, a media tarde... las tomamos por puro placer o con una función medicinal, como la de ayudar la digestión, a conciliar el sueño, a curarnos de una gripe... ¿Por qué no...
En gran parte del mundo desde Indonesia al Amazonas, pasando por África, Europa y Norteamérica, grandes extensiones de bosques formados por árboles autóctonos están siendo extinguidos a un ritmo estrepitoso. La deforestación sin una eficiente reforestación, tiene...
¿ El derecho a la comida y al agua, es un derecho básico en el siglo XXI, o no? Pues si lo es, ¿ Por qué se viola este derecho constantemente provocando situaciones de muerte, semi-esclavitud y marginación en la vida de muchas personas? ¿Esto debería ser delito, o no?...
El pasado 15-16 de marzo se celebro en el caserío Bizitoki, situado en la hermosa provincia de Baxe Nafarroa (Pirineos Atlánticos) un encuentro para el intercambio de semillas locales, al que acudimos con gran interés. En este encuentro se celebraron dos talleres...
Originaria de África y Asia, también llamada ajonjolí o benne, es una de las semillas más antiguas que se ha utilizado principalmente en Oriente por sus propiedades nutricionales, preventivas y curativas. Para hacer la leche de sésamo utilizaremos semilla tostada de...
La chufa (Cyperus Esculentus L.) es una planta herbácea, prima de la Juncia (Cyperus Rotundus) que contiene en su raíz un rizoma u órgano de reserva, a modo de patata diminuta comestible, a la que se le atribuyen multitud de propiedades medicinales desde diferentes y...
La leche de cáñamo es una de las leches vegetales más apreciadas por Europa y Asia. No contiene ni gluten ni lactosa y es muy proteínica. Aunque hoy en día su uso es minoritario, en otra época el cáñamo fue un cultivo muy popular extendido por todo el mundo. Es El...
Cuando queremos elaborar una leche vegetal a partir de semillas que son muy duras, como por ejemplo la chufa, la avellana, etc. solemos dejarlas a remojo mínimo 2 horas y máximo 24, como en el caso de la chufa. ¿Por qué las remojamos? Porque cuando no lo hacemos, la...
La soja es una legumbre de origen oriental que retrata como ninguna la auténtica filosofía oriental del Yin-Yang: YIN: Especialmente rica en proteínas ya que contiene los 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar. Además, tiene poca grasa, y en...
Cuando hablamos de vida, no hacemos referencia únicamente a la vida de las personas, sino a LA VIDA EN GENERAL: a la vida de las PLANTAS, PECES, ANIMALES, ÁRBOLES, MOLÉCULAS, MICRO ELEMENTOS... El agua es parte esencial de todos nuestros alimentos, de todas nuestras...
Desde chufamix te animamos a reciclar la pulpa que queda tras elaborar tus leches vegetales siempre que puedas . Y en cualquier caso, ni se te ocurra tirarla por la fregadera o te la obstruirá. POSIBLES UTILIDADES: a- Gastronómicas: Puedes cocinar sabrosas recetas de...
La chufa de Valencia, así como la horchata de chufa natural recién hecha, son una joyita nutricional de la cultura mediterránea. Cuando la horchata de chufa es casera y natural, no contiene gluten ni lactosa se le pueden destacar las siguientes propiedades...
El alpiste es una planta herbácea de la familia de las gramíneas y es originaria del mediterráneo. No tiene gluten ni lactosa. Sus semillas, y la leche vegetal que con ellas se elabora, son de las más medicinal y nutricionales que existen. Organoléptica o...
Aunque en Europa no se conoce aún y existe la mala costumbre de desechar la ristra de semillas de un melón, la horchata de semillas de melón es una bebida típica de algunas zonas de Centroamérica como Oaxaca y Chiapas, y se caracteriza básicamente por ser un zumo muy...
Al igual que el resto de frutos secos, no contiene gluten ni lactosa, y es muy rica en ácido oleico, lo que la convierte en cardiosaludable y reguladora del colesterol. La leche de nuez, es extremadamente nutritiva y proteínica, muy energética en por lo que no se...
Al igual que el resto de frutos secos, no contiene gluten ni lactosa, y es muy rica en ácido oleico, lo que la convierte en cardiosaludable y regula el colesterol. La leche de avellanas, posee un alto valor nutricional ya que contiene un 16% de proteínas y un 60% de...
Almendro en flor, comarca de L´Alcalatén (Castellón) La leche de almendras casera es una leche vegetal muy valorada por sus propiedades nutricionales. Destaca por su contenido en proteínas, minerales y ácidos grasos. Propiedades nutricionales de la leche de avena...
A diferencia de otros cereales (como la avena, la espelta, el kamut...), el arroz no contiene gluten, por lo que la leche de arroz es una opción interesante para las personas celíacas. Si el arroz es integral, además proporcionará nutrientes y fibra en mucha mayor...
Comenzaremos por conocer la tabla nutricional con las propiedades más destacadas y después la comentaremos a detalle para conseguir entender mejor la importancia dichos valores y los beneficios que aportan. Propiedades nutricionales de la leche de avena VALORES...
En las bebidas vegetales naturales es muy común que ocurra lo que entre nosotras apodamos como "estratificación", es decir, que se concentre la materia en el fondo del recipiente y el resto de la bebida quede más acuosa. En el caso de la leche de arroz, de espelta y...
Vamos a compartir las conclusiones a las que hemos llegado tras haber elaborado con nuestra Chufamix (actualmente denominada Vegan Milker) diversas bebidas vegetales de todos los colores. Seguimos aprendiendo cada día gracias las aportaciones de gente de todas las...
Nuestra amiga chufamixera Maru Lekuona de Araia nos ha compartido un truco muy interesante para hacer la leche de avena a partir de copos molidos. Se ponen los copos en el vaso filtrante de Vegan Milker, pero no se pone el agua. Se pasa la batidora de mano sobre los...
La calidad del agua es fundamental para obtener una buena leche vegetal. Sin embargo, cada vez son menos las fuentes públicas con agua fresca proveniente del monte y ríos subterráneos. Actualmente, muchas de las fuentes públicas están enganchadas a la red de...
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