Aunque no sean tan conocidas como la leche de coco o la leche de avena, las leches vegetales de semillas pequeñas nos brindan todo un abanico de sabores y propiedades nutricionales que nada tienen que envidiar a las leches vegetales más populares.
Llamamos semillas pequeñas a aquellas que son tan o más pequeñas que los granos de cereal ya sean pseudocereales, gramináceas, o pertenecientes a cualquier otra familia botánica.
En este apartado os mostraremos cómo hacer bebidas vegetales con semillas pequeñas como la leche de cáñamo, quinoa, amaranto, alpiste, lino, etc.
Su tamaño minúsculo puede ser un inconveniente a la hora de preparar la leche pero te explicamos los mejores trucos y recetas de Vegan Milker para conseguir de cada semilla su mejor versión.
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