Latte di Piccoli Semi

  • Come fare latte di semi di zucca crudi

    La ricceta del latte di semi di zucca cruda che oggi condivido con voi è un contributo dalla nutrizionista Monica Acha nel suo canale di Simpleblending. Ci è sembrata una ricetta super interessante, perchè permette usare i semi di zucca crudi che di solito si buttano e in questa maniera avere il […]

  • Come fare latte di semi di lino fatto a casa, preparazione e vantaggi

    Il latte di semi di lino, anche chiamato latte di lino, è un latte vegetale molto apprezzato per i suoi diversi vantaggi per la salute. Troviamo altro piccolo seme con proprietà nutrizionali interessantissime ideale per includere in qualsiasi dieta salutare. 1 – Benefici del latte di semi di […]

  • Latte dorato

    Il latte dorato è una ricetta orientale millenaria adeguata per l’autunno. Questa ricetta originale l’ha condiviso con noi Brigitte Andreae qualche mese fa, proponendola come rimedio per la depressione dell’inverno. Ci vuole fare una pasta dorata che serve per dare aroma e nutrire qualsiasi […]

  • Latte di quinoa con curcuma e cannella

    Il latte di quinoa è ricco di proteine, non contiene lattosio e glutine, ma non è molto saporito. Ecco perché, per me, il modo migliore per mangiare il quinoa è bollirlo, come il riso. Ma non preoccuparti, perché migliorare il sapore erboso del latte di quinoa con gli aromi naturali è molto […]

  • Latte di Canapa e Mango

    Ingredienti: 1 litro di acqua 100 grammi di semi di canapa interi (non sgusciati) 25gr di mango essiccato 1 cucchiaino di sciroppo un pizzico di sale Procedimento: Metti a bagno i semi interi di canapa almeno per 2 ore, meglio ancora per tutta la notte. Il mattino seguente rimuovi l’acqua […]

Latte di Frutta Secca

  • Latte d’avena, cocco e cacao con datteri

    Il latte d’avena fatto a casa è un latte vegetale cremoso un po’ dolce che può essere insipido per quelli che sono abituati alla versione industriale o impaccata di questo latte vegetale. Siccome ci piace che mangiare sano sia un piacere, e non un sacrificio, vi invitiamo a fare versioni più […]

  • Latte dorato

    Il latte dorato è una ricetta orientale millenaria adeguata per l’autunno. Questa ricetta originale l’ha condiviso con noi Brigitte Andreae qualche mese fa, proponendola come rimedio per la depressione dell’inverno. Ci vuole fare una pasta dorata che serve per dare aroma e nutrire qualsiasi […]

  • Latte vegetale di castagne fatta a casa ( senza glutine )

    Cominciamo l’anno con un latte vegetale caratteristico dell’inverno, il latte vegetale di castagne. Se vi piaciono le castagne (castanea sativa ) dovete assaggiare il latte vegetale di castagne. E buona ed inoltre ha delle proprietà nutrizionali eccezionali. Ci apporta livelli importante di […]

  • Horchata senza zucchero con bevanda di riso e zigolo dolce

    Il nostro amico e lettore Jean-Baptiste Selfa, proveniente dalla Germania, qualche tempo fa ci ha inviato questa proposta di ricetta davvero interessante. Sua nonna preparava horchata di zigolo dolce, anche se preferiva utilizzare una bevanda di riso anziché l’acqua. Effettivamente si tratta di […]

  • Latte di riso e mandorle con spezie – Ricetta Natalizia

    L’idea per questa ricetta è arrivata poco tempo fa al Vegansk festival di Oslo (dicembre 2015). La nostra distributrice norvegese, Hilde (Transforma), voleva creare un latte vegetale con un “tocco natalizio” mescolando i sapori tipici dei dolci e dei piatti tradizionali norvegesi di questo […]

Yogurt e Formaggi Vegani

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Ricette di Succhi

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